Ricetta biscotti fantasmini per Halloween , una ricetta facile e golosa con la copertura al cioccolato bianco. I biscotti di halloween, sono sfiziose e facili da preparare! Se cerchi ricette di dolci per Halloween , più avanti su questa pagina, puoi trovare le mie raccolte di ricette facili !
Ingredienti biscotti:
2 tuorli
80 gr. di zucchero
300 gr. di farina 00
150 gr. di burro Ingredienti per guarnire:
200 gr. di cioccolato bianco
100 gr. di panna fresca cioccolato fondente
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare fino ad ottenere un panetto consistente e non appiccicoso. Se dovesse risultare troppo morbido aggiungere un pochino di farina , al contrario,se dovesse essere troppo duro aggiungere un pochino di latte.
Stendere la pasta abbastanza sottile di circa 5 mm. , possibilmente della stessa altezza. Io per farli più precisi, metto due spessori ai lati e ritaglio la pasta direttamente sulla carta forno.
In questo modo, non spostandola, la forma resta intatta e più precisa. Ritagliare la pasta con le formine a forma di fantasmino e
metterle in una teglia coperta da carta forno.
Infornare in forno già caldo a 180° cuocere per 8 - 10 minuti .
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria , insieme alla panna . Con l' aiuto di un pennello , passare il cioccolato coprendo totalmente la parte superiore dei fantasmini. Mettere in frigo per far rapprendere il cioccolato, e se necessario, fare un secondo passaggio di cioccolato, affinchè vengano coperti completamente.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente , e con l' aiuto di una tasca da pasticcere, formare gli occhi e la bocca.
Far asciugare bene in frigo e mettere nel vassoio.
I fantasmini sono pronti per il "dolcetto o scherzetto ?" , sono facili da preparare e molto simpatici, oltre che golosi! Il cioccolato bianco come copertura, dona un gusto davvero speciale a questi fantasmini! Se cerchi altre ricette per Halloween sotto la foto, trovi le mie ricette golose !
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