Stelle alle mandorle e cannella, la ricetta per preparare questi deliziosi biscotti, caratterizzati da una base di pasta frolla e una crema alle mandorle sopra. La ricetta semplice e facile da realizzare! Biscotti alle mandorle, sono davvero deliziosi!

Ingredienti per circa 40 stelle
per la pasta frolla:
200 gr. di burro
100 gr. di zucchero
4 tuorli
350 gr. di farina 00
Per il composto di mandorle:
100 gr. di mandorle
2 albumi
100 gr. di zucchero
1/2 cucchiaino di cannella

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Preparazione:
Preparare la pasta frolla, mettendo in un recipiente la farina, il burro ammorbidito, i tuorli e lo zucchero. Amalgamare bene il tutto, fino a formare un panetto omogeneo e lasciare riposare al fresco per 1 ora.



Montare a neve gli albumi, aggiungere lo zucchero, le mandorle, e la cannella.

Stendere la pasta ad uno spessore di 1/2 cm. ricavarne delle stelle e disporre sulle stelle un cucchiaino di composto di mandorle.

Mettere in forno già caldo a 175° per 10 minuti.


I biscotti stelle alle mandorle, sono pronti da servire! Se ti piace preparare i biscotti, non perderti la raccolta che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di biscotti, tutte fotografate ad ogni passaggio per una sicura riuscita!

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BISCOTTI In questo ricettario dolce, trovi tutti i miei biscotti facili e golosi ! Ottimi i baci di dama classici, oppure i baci di dama al cocco,o ancora, i baci di dama ai pistacchi . Ottimi i biscotti con i fichi secchi , i biscotti con i pinoli, biscotti con i cereali o con il cioccolato al latte. Ricette sfiziose per fare i biscotti al mosto, con le mandorle o con la frutta secca. Deliziosi i biscotti bounty con il cocco, e i biscotti linzer con le mandorle, ottimi i biscotti da preparare con soli albumi . Golosi i biscotti cioccolato bianco e cocco, i biscotti cioccolato e frutta secca o i biscotti di farro e mandorle . Golosi i biscotti al cioccolato bianco e sciroppo di agave, oppure i biscotti al cioccolato e frutta secca. Buoni i biscotti quaresimali, ricetta biscotti con mandorle e pinoli di Buddy Valastro, o i biscotti mandorle e limoni. Buoni, facili e veloci da preparare i biscotti al pistacchio e cacao, oppure i biscotti al pistacchio e cioccolato bianco o ancora i biscotti al pistacchio e mandorle. Semplici ma buoni i brutti ma buoni al caffè , o i brutti ma buoni al pistacchio. Buoni i biscotti al vino bianco e pinoli. Buone le ciambelline al limone e facili da fare. Buoni e facili i biscotti ai cereali e uvetta. Facili e molto buoni i biscotti alla marmellata con farina di mais, oppure sfiziosi i biscotti ai pinoli con bacche di goji.Semplici di golosi i biscotti con la pasta frolla alle mandorle e fettine di limone candito, oppure buonissimi i biscotti con il marzapane, tante ricette diverse e accontentare tutti i gusti !

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