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BISCOTTI TRE COLORI
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Particolari e golosi questi biscotti ai tre colori, sono biscotti facili da fare con tre tipi di cioccolato diversi. La ricetta è fotografata passo passo, per essere rifatta con facilità ! Se cerchi altre ricette di biscotti, o altre ricette con il cioccolato, vai avanti su questa pagina, troverai tantissime altre idee golose e facili da fare.
Ingredienti
600 gr. di farina
380 gr. di burro
300 gr. di zucchero
1 uovo
50 gr. di cioccolato fondente
50 gr. di cioccolato bianco
50 gr. di cioccolato al latte
in alternativa potete usare:
30 gr. di cacao amaro / 1 bustina di vanillina / 1 cucchiaio di caffè liofilizzato
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Preparazione:
Mescolare con un cucchiaio di legno burro e zucchero fino ad ottenere una cremina. Aggiungere l' uovo continuando a mescolare per farlo amalgamare bene, nel frattempo sciogliere il cioccolato bianco, il cioccolato al latte e il cioccolato fondente a bagnomaria. A questo punto dividere il composto in tre ciotole.
Ad una aggiungere il cioccolato bianco, ad una il cioccolato al latte e ad un' altra il cioccolato fondente, dopodiché aggiungere in ogni ciotola 200 gr. di farina e cominciare a mescolare e lavorare molto bene l' impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Con questo impasto bisogna stare molto attenti, può darsi che occorra un pò di farina in più, ma in ogni caso desistere da aggiungerne troppa, perchè l' impasto deve risultare molto morbido, quasi appiccicoso, ma comunque lavorabile. Da questi impasti ricavare dei cilindri e affiancarli sovrapponendoli.
Avvolgere i biscotti nella pellicola o nella carta argentata e mettere in frigo per un minimo di 4 ore, meglio tutta una notte.
Cuocere in forno caldo 4 180° per circa 15 minuti. Non devono cuocere molto, ma solo colorarsi un pò.
Biscotti ai tre colori pronti per essere serviti ! Golosi questi biscotti con tre tipi di cioccolato diversi. Se ti piacciono i biscotti , o altre ricette golose con il cioccolato, non perdere le mie raccolte subito sotto questa foto.
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