Ricetta per fare i biscotti rose del deserto, una ricetta deliziosa e sfiziosa con i corn flakes, sono biscotti che restano croccanti e davvero buoni! Questi biscotti rose del deserto sono ancora più golosi con l'aggiunta di uvetta sultanina e pinoli, sono facili da preparare con foto passo passo.
Ingredienti:
200 gr. di burro
250 gr. di farina
150 gr. di zucchero
50 gr. di uvetta rinvenuta in un po' di rum
50 gr. di pinoli
2 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
200 gr. di corn flakes
zucchero a velo per spolverare
Preparazione:
Sbattere bene il burro ammorbidito con lo zucchero ,aggiungere le uova e la farina setacciata con il lievito e la bustina di vanillina. Aggiungere l'uvetta fara prima ammorbidire in un pochino di rum e i pinoli , facendo amalgamare bene tutti gli ingredienti. L'impasto dovrà essere morbido ma lavorabile, se occorre aggiungere altra farina. Io quì non ho messo l'uvetta, ottimi comunque !
Prendere piccole quantità di impasto, grandi quanto una noce e passarli nei cornflakes mettendoli nella teglia coperta da carta forno. Non metterli molto vicini, perchè in cottura potrebbero allargarsi e attarsi fra di loro.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.
Spolverare a piacere , con zucchero a velo questi buonissimi biscotti rose del deserto !
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