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tozzetti al cioccolato

Tozzetti al cioccolato, davvero ottimi! La ricetta fotografata passo passo per preparare queste piccole golosità, con aggiunta delle gocce di cioccolato nell' impasto, sono molto facili da preparare e davvero buoni!


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Ingredienti:
3 uova
300 gr. di farina 00
200 gr. di zucchero
40 gr. di burro
mezza bustina di lievito
150 gr. di mandorle e nocciole
100 gr. di gocce di cioccolato

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Preparazione:
Mettere mandorle e nocciole in una teglia e farle asciugare in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti. Far raffreddare mandorle e nocciole e passarle al mizer, frullandole grossolanamente. Mettere mandorle e nocciole in una ciotola capiente, aggiungere la farina, lo zucchero, le gocce di cioccolato, le uova, il burro sciolto e raffreddato e il lievito. Impastare bene tutto, si otterrà un panetto abbastanza consistente.



Creare un lungo rotolo, non troppo grande di circonferenza, perchè in cottura cresce . Infornare il rotolo di biscotto, in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti. Sfornarlo e farlo intiepidire, tagliarlo poi a fettine di circa 1 cm.

Mettere tutte le fettine di biscotto, nella teglia ,ed infornare di nuovo a 180° per circa 20 minuti.



Ottimi questi tozzetti al cioccolato ! Se cerchi altre ricette di biscotti facili e golosi, sotto questa foto, puoi trovare alcune raccolte per poterne fare di tutti i gusti !
Tozzetti al cioccolato

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