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Ciambella di frolla ripiena, un goloso guscio di pasta frolla al cacao, racchiude una morbida crema pasticcera per un dolce davvero squisito ! La ricetta fotografata passo passo, con aggiunta del video, per preparare con facilità una golosa ciambella ripiena!

Quì sotto puoi vedere la videoricetta per preparare questa ciambella di frolla ripiena, seguimi anche sul canale Youtube per restare aggiornata/o anche su altre video ricette !



Ingredienti:
300 gr. di farina 00
50 gr. di fecola di patate
150 gr. di burro
150 gr. di zucchero semolato
2 uova
2 cucchiaini di cacao
3 uova di crema per ripieno
Attrezzatura:
Una tortiera a cerniera di cm. 24



Preparazione:
Preparare la crema pasticcera come da ricetta che segue e metterla in un piatto a raffreddare.

Ricetta CREMA PASTICCERA




Ammorbidire il burro in un pentolino a bagnomaria e poi farlo raffreddare, oppure semplicemente farlo ammorbidire a temperatura ambiente. Mettere il burro in una ciotola ed unire tutti gli altri ingredienti, mescolare bene tutto, si otterrà un impasto abbastanza morbido.

Imburrare e infarinare abbondantemente una tortiera per ciambella e iniziare a stendere circa due terzi dell' impasto, cercando di alzare i bordi di circa 4 cm.

Versare la crema all' interno della pasta livellandola. Con la pasta rimasta, creare una lunga striscia e con pazienza coprire la ciambella, fermando poi i bordi con la rotella tagliapasta.

Infornare a 180° in forno già caldo, per circa 30 - 35 minuti.

Sformare, girare e spolverizzare con zucchero a velo.



La ciambella di frolla ripiena, è pronta da gustare!

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