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Ingredienti:
1 dose di pasta frolla
Per ripieno:
3 uova di crema
250 gr. di ricotta
50 gr. di gocce di cioccolato
Per guarnire:
zucchero a velo



Preparazione:
Preparare la crema e la pasta frolla come da ricetta che segue.
Ricetta pasta frolla

Preparare la crema pasticcera e farla raffreddare.
Ricetta crema pasticcera

Preparare il ripieno:
In un recipiente, mescolare molto bene crema e ricotta, unendo poi anche le gocce di cioccolato e amalgamare bene il tutto.



Stendere la pasta frolla, tenendo un pochino di pasta per la decorazione. Mettere il ripieno all' interno della pasta. Aiutandosi con un pò di farina, stendere la pasta frolla rimasta per fare le strisce di decorazione. Con i rebbi di una forchetta o una rotella tagliapasta, abbassare i bordi tutto intorno alla crostata.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.

Sformare e spolverizzare con zucchero a velo.


Crostata crema e ricotta una crostata facile e golosissima! Se cerchi altre crostate facili o altre ricette con la ricotta, sotto questa foto, puoi trovare tante altre idee golose!

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