Crostata panna e cioccolato, la ricetta fotografata passo passo, per prepaare questo goloso dolce, caratterizzato da una base di pasta frolla ed un ripieno di panna, cioccolato bianco e cacao!
Ingredienti:
250 gr. di pasta frolla Per ripieno:
200 ml. di panna
100 gr. di cioccolato bianco
1 cucchiaio raso di cacao dolce
15 gr. di frumina
2 uova
80 gr. di zucchero Attrezzatura:
teglia quadrata da 16 cm.
Preparazione:
Preparare la pasta frolla come da ricetta base indicata negli ingredienti, stenderla e metterla nella teglia imburrata e infarinata.
Tritare il cioccolato a scagliette. Mettere a bollire la panna con lo zucchero, appena lo zucchero è sciolto unire il cioccolato bianco ,
e spegnere il fuoco, girare finchè il cioccolato è sciolto.
Sbattere le uova, unire il cacao e la frumina ed unire alla panna e cioccolato. Mettere il composto nella tortiera e con l'aiuto di una rotella tagliapasta o la lama di un coltello abbassare i bordi .
Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti. Far raffreddare , sformare e spolverizzare con zucchero a velo.
Ecco la crostata panna e cioccolato bianco, pronta da gustare !
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