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CROSTINI CON POLPETTINE E PARMIGIANO

Ingredienti:
100 gr. di macinato di manzo
sale
origano
1 cucchiaio di panna
2 cucchiai di parmigiano
philadelphia
olio extra vergine di oliva
crostini di pane
vino bianco

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Preparazione:
In una ciotola mettere il macinato , il parmigiano, il sale, la panna, l'origano e impastare bene tutto fino ad avere un impasto omogeneo e ben legato. Preparare tante piccole polpettine e metterle in una casseruola antiaderente con un pochino di olio.



Far insaporire su ambo i lato, sfumare con una spruzzata di vino e portare a cottura.

Stendere sui crostini di pane un pochino di philadelphia mettere qualche polpettina, e qualche scaglia di parmigiano.

Passare sotto il grill qualche minuto finchè il formaggio sarà fuso.

Servire subito ben caldo.


Crostini polpette e parmigiano

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Grande raccolta di antipasti sfiziosi , antipasti veloci e antipasti per fare fritti in pastella o in tempura super gustosi ! Tanti gustosi cheesecake salati ,antipasti estivi facili ed appetitosi. Ricette per preparare biscotti salati, grissini, panettone salato o panettone gastronomico dalla ricetta base a tante varianti sfiziose ed appetitose . Tante idee per preparare antipasti per Natale, antipasti per Pasqua, antipasti veloci per le giornate estive, per buffet e tantissimo altro ancora !
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Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e patè da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi.

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