L'erba sale , è una che cresce spontanea nell’area mediterranea , ma che si può anche coltivare in vaso, anche se predilige terreni sabbiosi e litorali rocciosi, in vaso e con una terra comune, cresce molto bene ed è anche resistente a temperature rigide.
L’erba sale è caratterizzata da foglie di colore grigio - argento e un portamento eretto, se coltivata in vaso, si può potare quando diventa troppo alta, e senza nessun problema, continua la sua crescita con altri rami.
Le foglie di erba sale sono buone sia crude che cotte e sono un ottimo insaporitore, dato il piacevole gusto sapido. Se non si può usare il sale o si vuole evitare, l'erba sale, ci può aiutare a dare più gusto alle nostre pietanze.
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