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Ingredienti:
70 gr. di burro
250 gr. di biscotti al cioccolato e caffè
Per la crema ganache:
200 gr. di cioccolato al latte
200 gr. di panna
20 gr. di burro
2 cucchiai di caffè amaro
100 gr. di panna per decorare
cacao e zucchero a velo per spolverizzare
Attrezzatura:
Tortiera da 24 cm. con cerniera apribile
carta forno
stencil per decorare con lo zucchero a velo



Preparazione:
Preparare la base: Mettere le mixer i biscotti e ridurli in polvere. Ammorbidire il burro ed unirlo ai biscotti, mescolare bene per ottenere un impasto omogeneo. Con la carta forno, coprire il fondo della tortiera , mettere il composto di biscotti e burro nella tortiera, pressare bene con le mani e mettere la tortiera in frigo per qualche ora.



Preparare la crema ganache come da ricetta base, ma con gli ingredienti sopra indicati. Alla fine unire il caffè e farlo incorporare alla crema di cioccolato.
Spalmare la crema ganache al cioccolato sulla base di biscotto e mettere in frigo di nuovo per qualche ora.
Prima di servire spolverizzare con il cacao e con l'aiuto di uno stencil spolverizzare con zucchero a velo.

Goloso questo cheesecake al caffe e ganache al cioccolato!

Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci al cucchiaio golosi e scegli la tua preferita !

Dolci al cucchiaio | Ricette Dolci al Cucchiaio: un mondo di golosità a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.

Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.

Cosa troverete in questa raccolta?

Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.

Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.

Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.

Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.

Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.

Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.

CHEEESECAKE | Tutti i miei cheesecake DOLCI ! Nella mia cucina, non manca mai il dolce e questo è sicuramente uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti ! Tanti ottimi i cheesecake con frutti di bosco , oppure con cioccolato bianco e fondente. Goloso il cheesecake alla nutella , o il delicato cheesecake al limone, sono tutti senza cottura quindi veloci e pratici da preparare , ma poi trovare anche cheesecake con cottura in forno per accontentare tutti i gusti ! Golosissimi il cheesecake alle fragole e il cheesecake con le ciliegie. Ottimo il cheesecake con panettone e vaniglia, utile per riciclare qualche fetta di panettone avanzato , ma anche con il pandoro avanzato, oppure con la colomba di Pasqua . Goloso e veloce da preparare il cheesecake con il caffè e la crema ganache al cioccolato. Golosissimo il cheesecake all' ananas e il cheesecake alle pesche e yogurt greco. Buonissimo il cheesecake all' arancia e cointreau. Sfiziosi i cheesecake alle bacche di goji , oppure al mosto, con uva baresana e tanto altro . Non dimenticare di venire a vedere tute queste golosità !


RICETTE CHEESECAKE AL CIOCCOLATO | Golosi cheesecake al cioccolato facili da preparare, come il cheesecake cioccolato pere e nocciole , oppure al limone e cioccolato bianco. Golosissimo il cheesecake con menta e cioccolato oppure al cioccolato e nocciole, o ancora con cocco e cioccolato. Ottimo il cheesecake con avanzi di pandoro o di panettone , un'ottimo modo per poter usare qualche fettina rimasta dalle feste. Facile e goloso il cheesecake alla melagrana con cioccolato bianco e base di rice krispies ! Un cheesecake facile e veloce da preparare ? prova il cheesecake ricotta budino al cioccolato ! Buonissimo il cheesecake al cioccolato con pere e nocciole , oppure sempre al cioccolato con le meringhe !


RICETTE CHEESECAKE AL CAFFE | Golosi cheesecake al caffè, ottimo il cheesecake con caffè e nocciole, oppure un cheesecake goloso con base di colomba di Pasqua e farcitura di cioccolato e caffè. Trovi anche un golosissimo cheesecake al caffè con crema ganache al cioccolato al latte, una golosità da non perdere !


Ricette con cioccolato al latte | Ricette di cucina per fare dolci golosi con il cioccolato al latte. Buoni i biscotti ai tre cioccolati , con tre cioccolati diversi, golosa la pastiera al cioccolato , buoni i biscotti cioccolato e frutta secca. Facili i denti di lupo, bagnati nel cioccolato al latte . Facile e golosa la gallina con cioccolato al latte , nocciole e biscotti digestive.

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