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Cheesecake panettone e vaniglia, la ricetta super semplice, per preparare un goloso dolce! Il dolce è caratterizzato da uno strato di biscotti ed una farcitura di crema e panettone al cioccolato! In poco tempo, il cheesecake è pronto per essere infornato e gustato!

Ingredienti:
Per la base:
250 gr di panettone
150 gr di burro fuso
Per la crema:
250 gr di mascarpone
100 gr di zucchero
3 uova
250 ml di panna
1 fialetta di essenza di vaniglia
100 gr. di panettone
Attrezzatura:
1 tortiera a cerniera di 26 cm.
carta forno

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Preparazione:
Mettere il panettone nel mixer e ridurlo in polvere. Far sciogliere il burro senza farlo bollire, aggiungerlo alle briciole di panettone ed amalgamare bene tutto. Con un pezzetto di carta forno, foderare il fondo della tortiera, ed imburrare i lati.



Stendere il composto sul fondo della tortiera in modo uniforme, pressando bene con le mani.

In una ciotola, sbattere bene le uova con lo zucchero. Aggiungere il mascarpone, la panna , la fialetta di vaniglia e il panettone ridotto in polvere nel mixer. Mescolare bene tutto e versare tutto il composto nella tortiera.

Infornare in forno già caldo a 170° per circa 1 ora.

Far raffreddare molto bene prima di servire spolverizzato con zucchero a velo .


Ecco il cheesecake panettone e vaniglia, appena sfornato! Se ti piace preparare i dolci in casa, non perderti le altre raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di dolci, ricette da preparare durante le feste natalizie e tutte le mie ricette con il pandoro e il panettone!

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