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TIRAMISU' CREMA CHANTILLY E FRUTTA FRESCA

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Tiramisu crema chantilly e frutta fresca, un' altra golosità si va ad aggiungere alla grande raccolta di tiramisu! Questo in effetti non si potrebbe neanche chiamare tiramisù, perchè non ha una crema al mascarpone, bensì un golosa crema pasticcera unita alla panna! Un dolce fresco e goloso, provalo sicuramente ti piacerà!

Ingredienti per una teglia da 12 porzioni:
2 pacchi e mezzo di pavesini
4 uova di crema pasticcera
750 gr. di panna fresca
500 gr. di frutta fresca
Per la bagna al limone:
3 bicchieri di acqua
buccia di limone
2 cucchiai di zucchero
50 gr. di cioccolato bianco


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Preparazione:
Preparare la crema pasticcera come da ricetta che segue:

ricetta per la crema pasticcera

Montare a neve fermissina la panna, aggiungere la crema fredda e la frutta tagliata a pezzetti.



Preparare la bagna mettendo a bollire tre bicchieri di acqua con la buccia di un limone e 2 cucchiai di zucchero. Farla raffreddare. Mettere un pochino di crema sul fondo della teglia. Passare velocemente i pavesini nella bagna raffreddata, e, mettere i pavesini sul fondo della teglia creando il primo strato.

Mettere un generoso strato di crema e fare un'altro strato di pavesini, mettendoli nel senso contrario rispetto al precedente. Fare un'altro strato di crema e continuare fino ad esaurimento degli ingredienti.

Terminare con uno strato di crema e cospargere con abbondante cioccolato bianco grattugiato . Mettere in frigo per qualche ora prima di servire.



Goloso questo tiramisu crema chantilly e frutta fresca!
tiramisu crema e frutta fresca

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