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TRONCHETTO DI NATALE AL PANDORO

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Tronchetto di Natale, goloso e semplice da preparare,con fette di pandoro , ricoperte da una golosa crema ganache ! Questo tronchetto è ottimo anche per usare un pezzo di pandoro avanzato !

Ingredienti:
4 fette di pandoro alte circa 1 cm.
400 gr. di crema ganache per farcire
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di cacao
500 gr. di crema ganache per la decorazione

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Preparazione:
Tagliare il pandoro a fette ale circa 1 cm. e stenderle su un tappetino di silicone o carta forno , seguendo la grandezza delle fette, si otterrà , quandi un semicerchio . In questo modo di otterrà una base più grande, che servirà per tenere in piedi il tronchetto. Tenere da parte qualche pezzetto di pandoro più piccolo, per fare i tronchetti laterali.



Preparare la crema ganache come da ricetta, indicata negli ingredienti. Stendere la crema ganache sulle fette di pandoro.

Con l'aiuto del tappetino, arrotolare le fette di pandoro, ben strette, arrotolarle poi nella pellicola per alimenti e metterle in frigo.

Fare la stessa operazione, con due o tre pezzetti piccoli, per fare i rametti laterali.

Far raffreddare qualche ora, poi ripendere i tronchetti, togliere la pellicola, sistemarli sul vassoio e coprirli interamente con la grema ganache, preparata per la copertura. Decorando a piacere.



Golosissimo questo tronchetto di Natale al pandoro !
Tronchetto di Natale al pandoro

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