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ZUCCOTTO FERRERO ROCHER

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Ricetta zuccotto simil ferrero rocher , un goloso guscio croccante , con un ripieno cremoso di pan di spagna alla nocciola e crema simil ferrero rocher. una golosità unica !

Quì sotto puoi vedere la videoricetta per preparare questo goloso zuccotto simil ferrero rocher, seguimi anche sul canale Youtube per restare aggiornata/o anche su altre video ricette !


Ingredienti:
2 dischi di pan di spagna nocciole e cacao da 35 cm.
crema ferrero rocher
2 bicchieri di latte
2 tazzine di caffè
Ingredienti per la copertura:
200 gr. di cioccolato fondente
200 gr. di panna
80 gr. di nocciole
Attrezzatura:
Stampo per zuccotto da 20 cm.
Pellicola per alimenti

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Preparazione:

Preparare il PAN DI SPAGNA NOCCIOLE E CACAO come da ricetta che segue :

Ricetta pan di spagna nocciole e cacao

Preparare la CREMA FERRERO ROCHER come da ricetta che segue:

Ricetta crema simil ferrero rocher



Foderare o stampo con pellicole per alimenti , facendola trasbordare , abbastanza, affinchè poi si possa coprire lo zuccotto.

Incidere su un lato, arrivando fino al centro, un disco di pan di spagna e con delicatezza metterlo all'interno dello stampo, tagliando poi il pan di spagna in eccesso. Preparare la bagna, miscelando insieme latte e caffè. Con l'aiuto di un cucchiaio, bagnare tutto il pan di spagna. Mettere un generoso cucchiaio di crema sul fondo dello zuccotto , poi fare uno strato di pan di spagna e bagnare di nuovo.

Un'altro strato di crema, ancora pan di spagna bagnato , altra crema e altro pan di spagna bagnato, arrivando a chiudere con un disco di pan di spagna. Coprire con la pellicola e mettere in freezer per almeno due ore, in modo che possa raffreddare bene e trattenere meglio la colata di cioccolato.

Preparare il cioccolato per la copertura , facendo sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna. Quando sarà tutto ben sciolto , unire le nocciole e continuare a girare con un cucchiaio di legno, fino a farlo quasi raffreddare. Per poter fare la copertura, il cioccolato non dovrà essere caldo, ma appena tiepido, altrimenti non resterà bene aderente allo zuccotto. Mettere lo zuccotto su una griglia e colare sopra il cioccolato. Mettere in frigo fino al momento di servire.



Questo zuccotto con la crema simil ferrero rocher, è stragoloso !! ma tante altre ricette di zuccotti e dolci al cucchiaio, ti aspettano, nelle mie raccolte, subito sotto questa foto.
zuccotto ferrero rocher

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