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ZUPPA INGLESE PANDORO E CIOCCOLATO
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Zuppa inglese con pandoro , crema pasticcera e gocce di cioccolato. Un dolce per Natale, un dolce al cucchiaio facile e golosissimo ! Tante altre ricette con il pandoro, e tantissimi altri dolci al cucchiaio più avanti su questa pagina.
3 fette grandi di pandoro
4 uova di crema pasticcera
200 gr. di panna
80 gr. di gocce di cioccolato
mezzo bicchiere di alchermes
mezzo bicchiere di acqua
1 cucchiaio di zucchero
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Preparazione:
Preparare la crema pasticcera, seguendo questa ricetta , farla raffreddare mettendo pellicola a contatto con la crema stessa. Appena sarà raffreddata, montare 100 gr. di panna e unirle alla crema. Preparare la bagna, mettendo in un pentolino l' alchermes, l' acqua e lo zucchero, appena lo zucchero sarà sciolto, spegnere e far raffreddare.
Tagliare il pandoro in fette di circa 1 cm., meglio se si possono prendere le fette centrali più grandi, così ne basteranno solo tre per fare tre strati. Mettere la prima fetta sul fondo della teglia e bagnare con lo sciroppo di acqua e alchermes. Fare un generoso strato di crema e gocce di cioccolato. Mettere un'altra fetta di pandoro, altra crema e altre gocce di cioccolato. Mettere infine la terza fetta , bagnare con lo sciroppo e fare uno strato sottilissimo di crema.
Montare il resto della panna , unirla alla crema rimasta e fare la decorazione della zuppa inglese.
Zuppa inglese pandoro e gocce di cioccolato, un dolce golosissimo e facile da fare !
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