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ZUPPA INGLESE CON PAN DI SPAGNA
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Ricetta zuppa inglese con il pan di spagna, un dolce golosissimo e molto semplice da preparare ! Per fare questa ricetta di zuppa inglese con il pan di spagna, servono pochi ingredienti ma golosissimi ! Serve una semplice crema pasticcera, e un soffice pan di spagna. Di seguito trovi le ricette per poter fare tutte e due le ricette.
pan di spagna
crema pasticcera
alchermes
zucchero
cioccolato per spolverizzare la zuppa inglese
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Preparazione:
Preparare il pan di spagna come da ricetta che segue, meglio farlo con diverse ore di anticipo, per farlo raffreddare bene e tagliarlo con più facilità .
Ricetta pan di spagna
Preparare la crema pasticcera .
Far raffreddare la crema pasticcera, mettendo la pellicola per alimenti a contatto con la crema stessa, in modo che non si forma la crosticina sopra . Tagliare il pan di spagna a fettine di circa 1 cm. e mezzo e mettere un primo strato nella teglia. Preparare la bagna, facendo una miscela di alchemers e acqua bollita con lo zucchero. Io ho preparato un bicchiere di acqua calda con due cucchiai di zucchero e un bicchiere di alchermes, ma può essere modificata a proprio gusto. Bagnare la base del pan di spagna, con l’aiuto di un pennello o di un cucchiaio.
Fare un generoso strato di crema pasticcera e mettere un’altro strato di pan di spagna. Bagnare di nuovo il pan di spagna e fare un’altro generoso strato di crema.
Terminare con un generoso strato di crema e una bella spolverata di cioccolato grattugiato. Mettere un frigo per qualche ora prima di servire questa buonissima zuppa inglese.
Golosissima questa zuppa inglese, pronta da gustare!
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