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torta pasta di zucchero decorata tema mare

Torta dummy decorata tema mare , con conchiglie create con il pastigliaggio, facili da preparare in casa ! Tante altre idee per fare torte decorate, le puoi trovare, più avanti su questa pagina.





Ingredienti:
due dosi di pastigliaggio per 3 conchiglie grandi
2 kg di pasta di zucchero
pasta di gomma
colla edibile
colori alimentari
Attrezzatura:
conchiglie per fare lo stampo
ciotoline un pochino più grandi delle conchiglie
pellicola per alimenti
1 base di polistirolo da 40 cm . alta 10 cm.
1 base wonky da 25 cm.

Preparazione:
Preparare il pastigliaggio come da ricetta che segue e tenerla ben chiusa nella pellicola o in un sacchetto per alimenti, perchè asciuga molto in fretta.

Ricetta pastigliaggio

Appena il pastigliaggio sarà pronto, fare lo stampo delle conchiglie, fare cioè il "negativo" della forma da riprodurre. Prendere una ciotolina di almeno 1 cm. più grande della conchiglia, questo per non usare molto pastigliaggio. Foderare la ciotolina con pellicola trasparente e mettere dentro un blocco di pastigliaggio, ben lavorato e senza grinze..




Mettere sopra la conchiglia e spingerla in fondo, fino a che il bordo arriverà a livello del pastigliaggio. Aspettare due minuti e togliere la conchiglia. Far asciugare lo stampo all'aria, fino a che sarà diventato ben sodo, ci possono volere anche due giorni, dipende dal pastigliaggio e dal tempo. Ma appena pronto, lo stampo sarà pronto per preparare le conchiglie come un normale stampo in silicone. Poi si potrà conservare lo stampo per usarlo in altre occasioni.


In questo modo, invece ho fatto una conchiglia aperta, usando uno stampo in metallo di un mezzo uovo di Pasqua. Ungere lo stampo con il crisco o con un burro vegetale. Mettere sopra lo stampo un pezzo di pasta di gomma, ben steso e senza grinze , poi dare la forma desiderata e farla asciugare molto bene.

Sfumare con il colore in polvere ,la parte esterna della conchiglia e pennellare l'interno con il colore argento. Peccato non si veda in foto..

Iniziare a comporre la torta. Sulla base superiore, mettere prima dei sostegni per fare l'incavo per tenere in piedi la conchiglia. Coprire con pasta di zucchero, tutte e due le basi e decorare con altre conchiglie e pesci in pasta di gomma.



Tante altre idee per fare una torta decorata o decorazioni in pasta di gomma, subito sotto questa foto .
torta pasta di zucchero decorata tema mare

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