Bombe alla nutella o crema pasticcera, la ricetta per un dolce troppo goloso! Un' impasto soffice per ottenere un dolce davvero irresistibile! Scopri la ricetta fotografata passo passo per preparare queste golosità!

Ingredienti per 12-14 bombe:
Per lievitino:
100 gr. di farina 00
25 gr. di lievito
45 gr. di acqua
Per 1° impasto:
350 gr. di farina 00
100 gr. di burro
150 gr. di zucchero
4 uova piccole
Per farcire:
nutella o crema pasticcera
zucchero semolato per ripassare le bombe o zucchero a velo
olio per friggere


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Preparazione:
Come prima cosa, occorre preparare il lievitino; sciogliere il lievito di birra nell' acqua tiepida, unire la farina ed impastare bene fino ad ottenere un panetto consistente. Mettere a lievitare fino al raddoppio.



Primo impasto: in una ciotola mettere la farina con le uova e lo zucchero ed impastare bene, unire poi il burro fuso e intiepidito e il lievitino. Impastare bene tutto, rimettere nella ciotola e far lievitare di nuovo fino al raddoppio.

Riprendere l' impasto, metterlo su un piano da lavoro cosparso di farina, stendere ad un'altezza di circa 1 cm e mezzo poi ritagliare tante formine rotonde, io l'ho fatto con un bicchiere.

Mettere a lievitare per almeno 1 ora.

Friggere in abbondante olio ben caldo ma non a fiamma alta, perchè altrimenti bruciano e non cuociono all' interno. Scolare su carta assorbente e passare subito nello zucchero semolato oppure poi si possono spolverizzare con zucchero a velo.

Con l' aiuto di una siringa da pasticcere a bocchetta lunga, farcire a piacere con la nutella o con la crema pasticcera.


Ecco le bombe alla nutella, pronte da gustare! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre ricette golose che trovi nelle raccolte qui sotto la foto! Ti aspettano tutte le mie ricette per preparare facilmente bombe e ciambelle!

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Ricette dolci fritti | Golose le castagnole ripiene alla crema, soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Particolari le castagnole dure al vino bianco e zucchero, queste sono castagnole tramandate dalla famiglia, non sono dolci, se non per lo zucchero semolato che si mette sopra. Golosissimi i bignè di San Giuseppe o bignè fritti o frittelle di San Giuseppe. Oppure le zeppole di San giuseppe, l'impasto è molto simile a quello dei bignè , leggermente più morbido e cotto a forma di ciambellina, farcito poi con crema pasticcera. Parlando sempre di Zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere Ottime le castagnole al forno , facili facili e leggere. Golosissime le castagnole alla nutella , sfiziose e facili le chiacchere alla grappa . Profumate e facili da fare le ciambelle con la cannella . Diverse le frittelle dolci con la polenta, ricetta utile per usare polenta avanzata. Sofficissimi e buoni i nodi di carnevale.



RICETTE BOMBE E CIAMBELLE | Ricette bombe fritte e bombe al forno, ciambelle fritte e ciambelle al forno. Golosissime le bombe alla nutella fritte ma altrettanto buone le bombe alla nutella al forno. Particolari le bombe alla nutella ma con la ricotta nell'impasto. Oppure puoi provare i bomboloni alla marmellata e i krapfen al forno. Ottime le ciambelle fritte , profumate le ciambelle alla cannella, molto buone anche le ciambelle al forno light con le patate dolci . Molto buone le ciambelle classiche al forno, oppure le ciambelle fritte ma con la ricotta nell'impasto.

Pasticcini alla nutella | Golosi i biscotti cuor di nutella e i biscotti tipo grisbi, sono assolutamente da provare le caramelle alla nutella, deliziosi dolcetti fatti con rettangoli di pasta sfoglia, ripieni con la nutella e girati come fossero una caramella. Sempre con la pasta sfoglia si possono fare i fiocchi che con l'aggiunta delle nocciole hanno un tocco in pi?, e i golosissimi cornetti di sfoglia e nutella.I macarons che si possono conservare per diversi giorni chiusi in scatole ermetiche. Gustosi e veloci da fare, gli amaretti con caff? farciti con la nutella e ripassati nella farina di cocco. Golosissimi i krapfen al forno, farciti con nutella o marmellata. Profumati e deliziosi i pasticcini al limoncello , farciti con ricotta e nutella. Ottimi i cannoli siciliani farciti con panna e nutella. Golosissimi i diplomatici alla nutella. Facili e veloci i pasticcini nutella e pistacchio, cotti in friggitrice ad aria.Soffici e buonissimi i muffin alla nutella cotti in friggitrice ad aria.

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Raccolta di rotoli alla nutella, tante idee per preparare un rotolo dolce. In questa raccolta puoi trovare il rotolo arcobaleno o raimbow , il rotolo maculato, i rotoli decorati con tecnica giapponese, o ancora il rotolo farcito con la nutella, ma con pasta di solo albumi .

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