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FRITTELLE AL CIOCCOLATO

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Ricetta frittelle alla nutella o crema spalmabile, golose in entrambi i casi e ottime anche farcite con il cioccolato, prima sciolto a bagnomaria. Tante altre ricette per preparare frittelle, frappe, castagnale e altri dolci per carnevale !

Ingredienti per 6 persone :
400 gr. di farina
1 bicchiere di latte
100 gr. di zucchero
30 gr. di burro
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Per il ripieno
nutella o crema spalmabile , oppure cioccolato sciolto.
Per guarnire : zucchero a velo

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Preparazione:
Sciogliere il burro farlo raffreddare. Mettere in una casseruola con tutti gli altri ingredienti ed impastare bene.


Prendere la pasta , formare un lungo cordone e tagliare tanti pzzetti di circa 2 cm. Prendere ogni pezzetto di pasta e ruotandole con le mani, formare tante palline della grandezza poco più grandi una noce.

Stendere le palline sottili e mettere al centro un pochino di nutella, chiudere e saldare bene la giuntura della pasta, roteando sul palmo della mano per ridare la forma della pallina. In alternativa, sciogliere un pochino di cioccolato a bagnomaria, farlo raffreddare e poi farcire le palline.

Friggerle in abbondante olio bollente e metterle ad asciugare su carta assorbente da cucina.

Spolverizzare con zucchero a velo.


Ottime queste frittelle al cioccolato ! Tante altre ricette golose per carnevale, le puoi trovare subito sotto questa foto. Tante frappe e castagnole, sia fritte che in forno !
frittelle al cioccolato

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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