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NODI DI CARNEVALE

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Nodi di carnevale, la ricetta semplice e buonissima, tratta dal libro "Dolci facili", per preparare queste piccole e golose delizie, perfette proprio per il periodo del carnevale! I nodi di carnevale, si preparano con facilità e sono proprio deliziosi!

Ingredienti:
500 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
100 gr. di burro
2 tuorli
la buccia grattugiata di un limone
1 bustina di lievito
160 gr. di latte
olio per friggere
zucchero a velo per spolverizzare


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Preparazione:
In un pentolino, ammorbidire il burro, una volta pronto, metterlo con tutti gli altri ingredienti nella ciotola per impastare o su un piano da lavoro. Lavorare bene tutto fino ad ottenere un impasto sodo ed omogeneo.



Stendere l' impasto ad una altezza di circa 5 mm.

Tagliare poi a strisce larghe 1 cm. e lunghe 15 - 18 cm. Formare un nodo con ogni striscia.

In un pentolino, friggere in abbondante olio bollente e mettere a scolare su carta assorbente da cucina.

Spolverizzare con zucchero a velo.


I nodi di carnevale, sono pronti da gustare! Se ti piace preparare i dolci, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di dolci fritti e tutte le mie ricette di carnevale!
Nodi di carnevale, ricette carnevale

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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