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ROSE DI CARNEVALE AL LEMON CURD

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Rose di carnevale farcite con una golosa crema lemon curd, originali e golose ! Questi dolci hanno una pasta croccante e un ripieno di crema goloso. Queste rose di carnevale sono semplici da fare con foto passo passo , ma ne puoi trovare tante altre, più avanti su questa pagina.

Ingredienti per la pasta :
250 gr. di farina 00
100 ml. di latte
40 gr. di zucchero
25 ml. di olio extra vergine di oliva
Per il ripieno:
crema lemon curd

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Preparazione:
Fare la crema al lemon curd come da ricetta che segue:

crema lemon curd
Ricetta crema lemon curd




Lavorare tutti gli ingredienti per la pasta, fino ad ottenere un panetto compatto. Avvolgerlo con  pellicola trasparente e farlo riposare per circa 30 minuti.

Stendere la pasta abbastanza sottile , di circa 2 millimetri di spessore. Ritagliare poi , una rotella per la pasta, o con un coltello affilato, strisce lunghe circa 20 cm e larghe 5 cm.

Mettere un pochino di crema lemon curd, sul fondo di ogni striscia, per tutta la sua lunghezza .

Piegare la pasta su se stessa , racchiudendo la crema . Stringere bene con le dita per chiudere bene la giuntura. lasciando la parte della pasta senza crema in alto . Arrotolare il rettangolo di pasta, chiudendo bene e saldando la pasta.

Con le dita, con delicatezza , allargare la pasta superiore cercando di creare i petali della rosa .

Friggere le rose, in una padella con abbondante olio già caldo, poi farle sgocciolare su carta assorbente da cucina.



Le rose di carnevale ripiene con la crema lemon curd sono ora pronte
rose di carnevale alle mele

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ricette dolci fritti
DOLCI FRITTI
| Golose le castagnole ripiene alla crema, soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Particolari le castagnole dure al vino bianco e zucchero, queste sono castagnole tramandate dalla famiglia, non sono dolci, se non per lo zucchero semolato che si mette sopra. Golosissimi i bignè di San Giuseppe o bignè fritti o frittelle di San Giuseppe. Oppure le zeppole di San giuseppe, l'impasto è molto simile a quello dei bignè , leggermente più morbido e cotto a forma di ciambellina, farcito poi con crema pasticcera. Parlando sempre di Zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere Ottime le castagnole al forno , facili facili e leggere. Golosissime le castagnole alla nutella , sfiziose e facili le chiacchere alla grappa . Profumate e facili da fare le ciambelle con la cannella . Diverse le frittelle dolci con la polenta, ricetta utile per usare polenta avanzata. Sofficissimi e buoni i nodi di carnevale.
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RICETTE CARNEVALE
| Tante ottime ricette dolci per carnevale . Facili le castagnole con la ricetta classica, oppure le castagnole al cocco, le castagnole all'alcherms , le castagnole alla ricotta o alle nocciole. Più leggere e facili da fare le castagnole al forno. Sfiziose le castagnole arrotolare al limone, oppure le castagnole al forno ripiene. Profumate le castagnole al rhum, ottime per riciclare il pandoro, le castagnole cacao e pandoro. Particolari sono le castagnole dure al forno, castagnole tipiche delle Marche . Ottime ricette per preparare le frappe, come le frappe fritte o le frappe a forno, oppure le frappe senza uova, o le fritelle alle patate. Ottime anche le frappe salate al parmigiano che puoi trovare in fondo a questa lista di dolci.

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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