Biscotti alle mandorle senza glutine, la semplice ricetta per preparare questi deliziosi biscotti! Biscotti preparati con la sparabiscotti, ricetta facile e biscotti davvero buoni! Sono biscotti di pasta frolla montata con le mandorle, farina di riso e fecola di patate, morbidi e friabili.

Ingredienti:
70 gr. di burro morbido
70 gr. di zucchero
1 tuorlo
2 cucchiai di succo di limoncello
40 gr. di mandorle biologiche
210 gr. di fecola di patate
1 cucchiaino di lievito vanigliato senza glutine



Preparazione:
Mettere il burro ad ammorbidire o a temperatura ambiente, diverse ore prima, oppure farlo riscaldare in un pentolino o nel forno microonde e farlo raffreddare. Mettere le mandorle nel mixer con la farina di riso e frullarle finemente. Mettere in una ciotola la farina di mandorle con tutti gli altri ingredienti ed impastare bene fino ad ottenere un impasto morbido ma compatto.



Mettere l'impasto nella sparabiscotti, mettere lo stampo scelto e chiudere la sparabiscotti. Mettere la sparabiscotti in posizione verticale appoggiata sulla teglia, che non deve essere nè imburrata, nè infarinata. Spingere la leva della sparabiscotti ed alzarla, il biscotto resterà attaccato alla teglia.

Infornare in forno già cado a 180° per 10 minuti.



Ottimi questi biscotti alle mandorle senza glutine con sparabiscotti.

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Dalla tradizione al senza glutine:

Scopri tante ricette che utilizzano la fecola di patate come ingrediente principale. Dalle classiche preparazioni della nonna a dolci senza glutine, la fecola di patate si presta a molteplici usi in cucina.

Biscotti: Biscotti senza glutine con sparabiscotti: semplici da realizzare e perfetti per una pausa caffè. Biscotti con frutta secca e farina di riso: un'alternativa gustosa e gluten-free.

Dolci: Castagnole al cocco: con un cuore morbido e profumato di cocco. Castagnole alla ricotta: soffici e golose, perfette per Carnevale. Frappe di carnevale senza glutine: una versione leggera e divertente del classico dolce carnevalesco. Ciambella con frutti di bosco: un soffice e profumato ciambellone. Plumcake, muffin, torta di rose: tante alternative per una colazione o una merenda golosa. Pasticcini nutella e pistacchio: facili e veloci da preparare in friggitrice ad aria.

Salati: Spugna salata al microonde con curcuma: un piatto leggero e saporito.

Ricette facili e spiegate passo passo:

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Dalla pasticceria ai piatti salati, la fecola di patate è un ingrediente versatile che ti sorprenderà. Scegli la tua ricetta preferita e lasciati conquistare dal suo sapore!

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