Bruschetta con lampascioni , pomodorini e salsiccia , facili da preparare e davvero gustose ! Più avanti su questa pagina, puoi trovare altre ricette sfiziose con i lampascioni e una grand scelta di freselle condite, ciabattine e panzanelle !

Ingredienti:
2 fette grandi di pane per bruschetta
5 lampascioni
100 gr. di pomodorini piccoli
2 salsicce
parmigiano grattugiato
olio extra vergine di oliva
sale , pepe


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Preparazione:
Pulire i lampascioni e metterli a bagno in acqua fredda per alcune ore. Io li ho tenuti circa 8 ore, cambiando acqua due o tre volte, nonostante questo resta un leggero retrogusto amarognolo , ma non rovina di certo il gusto della ricetta !



Tagliare sottilissimi i lampascioni e metterli in una casseruola con un pochino di olio, sale e pepe. Far cuocere per circa 10 minuti a casseruola coperta.

Aggiungere la salsiccia sbriciolata e i pomodori tagliati a pezzetti piccoli . Continuare la cottura finchè i lampascioni saranno diventati teneri.

Tagliare il pane e preparare le bruschette. Distribuire il condimento sul pane, cospargere con abbondante parmigiano, e mettere sotto il grill a gratinare per pochi minuti.

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Facile facile l'insalata con gli aromi e i grok al grana padano. Sfiziosa l'insalata con il songino, le noci e le arance. Particolare e colorata l'insalata con le noci e il melograno. Gustosa l'insalata con la lattuga, la mortadella, la fontina e le scaglie di grana padano.Delicata e sfiziosa l'insalata con la valeriana, le mozzarelline di bufala e i pomodorini. Molto gustosa l'insalata con il cavolo cappuccio, le mozzarelline di bufala, olive e capperi. Particolare e gustosa l'insalata con le puntarelle, il mais e il formaggio primo sale.Ottima l'insalata di zucchine con tonno e pecorino fresco. Gustosa l'insalata di valeriana con polpo e ricotta dura salata.
Buona e veloce da preparare l'insalata mista con robiola. Sfiziosa l'insalata di puntarelle con mais e wurstel.
Sfiziosa l'insalata mista con il mais e il pecorino.

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