Un paté di peperoni dal sapore intenso e leggermente piccante, perfetto per antipasti o come condimento per bruschette. La cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere una pelle croccante e una polpa morbida, esaltando il sapore naturale dei peperoni.
Vantaggi: Veloce da preparare, sano e leggero, ideale per chi segue una dieta bilanciata.
Ingredienti:
1 grosso peperone rosso
origano piccante oppure origano classico
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Pulire il peperone , metterlo nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere per 10 minuti a 200° , poi girarlo e cuocerlo sull'altro lato.
Appena pronto, mettere il peperone in una bustina per alimenti e chiuderla. Far raffreddare e poi togliere la pelle , che a questo punto, dopo essere raffreddato, nella bustina, si toglierà molto bene. Pulire bene il peperone e ricavare la polpa.
Mettere le falde di peperoni arrostiti, in un frullatore con un filo di olio, sale e qualche fogliolina di origano piccante.
Frullare bene tutto e in poco tempo, un ottimo patè sarà pronto!
Se risulta molto acquoso, metterlo a sgocciolare su un colino a trama fitta, prima di metterlo a tavola.
Buonissimo questo patè di peperoni con cottura in friggitrice ad aria.
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Con la friggitrice ad aria, cucinare diventa un piacere: scegli la ricetta che preferisci e porta in tavola piatti sani e saporiti in un attimo!
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