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Ricetta impasto di base per create crostate dolci. Un' impasto che si presta molto bene per preparare ottime crostatine e altri dolci golosi. Altri impasti di base li uoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
1 uovo intero
1 tuorlo d’ uovo
80 gr. di zucchero
70 gr. di strutto
scorza di mezzo limone
200 gr. di farina 00

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Preparazione:
Mettere ad ammorbidire lo strutto a temperatura ambiente. Mettere lo strutto in una ciotola, aggiungere l'uovo intero, il tuorlo, lo zucchero, la farina e la buccia grattugiata di mezzo limone.



Impastare bene tutti gli ingredienti, passando poi tutto sul piano da lavoro, continuando a lavorare sul piano infarinato, fino a che sarà tutto bene amalgamato.

Ottimo questo impasto per fare le crostate !


Altri impasti di base per dolci golosi, li puoi trovare subito sotto questa foto !

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Impasti di base dolci | La mia raccolta per preparare impasti di base per i nostri dolci ! Grande raccolta di ricette per preparare un impasto di base per creare un dolce goloso e farcito ! Puoi trovare diverse ricette per fare un pan di spagna sofficissimo e senza lievito, tante idee sfiziose e tutte di sicura riuscita ! Puoi trovare la pasta base per la crostata, la pasta frolla e tutte le sue varianti, sfiziosi e particolari ! Pasta sfoglia preparata in casa , pasta sfoglia con il burro, ma ottima la pasta sfoglia con lo strutto, e ne troverai diverse versioni , una più gustosa dell'altra ! La base per creare un pan brioche soffice e goloso, dalla base ottima del pan brioche di Luca Montersino, al pan brioche light senza zucchero, ma con la stevia.Golosissime la base per creare le sfogliatelle napoletane fatte in casa, come sempre la ricetta base e tante varianti golose !



Ricette crostate dolci | Le mie crostate golose ! Crostate con frutta fresca, crostate al cioccolato, crostate con frutta secca, con ricotta, cioccolato e altre golosità. Facile la crostata ai frutti di bosco, golose le crostate con il cioccolato bianco o con il cioccolato bianco meringata . Ottime le crostate con la crema , con la crema di noci, con la crema di mandorle, oppure con philadelphia e marmellata. Golose le crostate alla frutta, con l'ananas, con le pere , con le mele , con i kiwi o con i fichi freschi. Crostate facili con gli amaretti o con la ricotta.Buonissime le crostate con il cocco, con il cocco e ricotta, con il cocco e gocce di cioccolato. Buonissime le crostate con gli amaretti e il mascarpone. Ottima la crostata con la ricotta e il succo di melagrana.

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