Pan di spagna cotto al microonde, la semplice e veloce ricetta per prepararlo! Ho provato per curiosità e devo dire che viene proprio bene, ideale come base per tanti dolci da farcire!
Ingredienti:
5 uova
160 gr. di zucchero
160 gr. di farina 00
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Preparazione:
Mettere le uova nella planetaria o nella ciotola per impastare, aggiungere lo zucchero e lavorare bene fino a che il composto diventa bianco e spumoso. Iniziare ad aggiungere la farina poca alla volta, setacciandola e girando con delicatezza con un cucchiaio di legno, o meglio ancora con le mani!
Versare il composto nella teglia per microonde, io quì per sicurezza ho anche imburrato e infarinato il contenitore. Infornare nel forno microonde alla massima potenza per 6 minuti. Poi due minuti con grill acceso ma solo per far asciugare , perchè il pan di spagna sarebbe già cotto.
Facilissimo e velocissimo da preparare, questo pan di spagna al microonde!
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