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PASTA BRIOCHE

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Questa ricetta per fare la pasta brioche , è ottima e  richiede poco lavoro, perchè si impasta tutto insieme con un risultato stupendo!! Tante altre ricette per fare impasti di base e la pasta brioche di Luca Montersino, le puoi trovare, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
400 gr. di farina 00
100 ml. di latte tiepido
25 gr. di lievito di birra
2 uova intere
70 gr. di zucchero
120 gr. di burro

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e NON solo !

Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente per almeno due ore, o nel forno microonde per pochi secondi. Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido. Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola ed impastare bene , fino a che tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati e l'impasto ben incordato.



Mettere l'impasto in una ciotola, coprire con il coperchio o con la pellicola e far lievitare fino al raddoppio del volume.

Riprendere l'impasto, sgonfiarlo , rifare la palla e rimetterlo nella ciotola.

Coprire la ciotola e metterlo a lievitare di nuovo, ma questa volta in frigo per circa tre ore. Trascorso questo tempo l'impasto è pronto per fare golose preparazioni.


Tante altre ricette per fare impasti di base dolci, le puoi trovare subito sotto questa foto.
pasta brioche

Vieni a scoprire le altre mie ricette di impasti di base dolci e scegli la tua preferita !

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IMPASTI DI BASE DOLCI | La mia raccolta per preparare impasti di base per i nostri dolci !
Grande raccolta di ricette per preparare un impasto di base per creare un dolce goloso e farcito ! Puoi trovare diverse ricette per fare un pan di spagna sofficissimo e senza lievito, tante idee sfiziose e tutte di sicura riuscita ! Puoi trovare la pasta base per la crostata, la pasta frolla e tutte le sue varianti, sfiziosi e particolari ! Pasta sfoglia preparata in casa , pasta sfoglia con il burro, ma ottima la pasta sfoglia con lo strutto, e ne troverai diverse versioni , una pi gustosa dell'altra ! La base per creare un pan brioche soffice e goloso, dalla base ottima del pan brioche di Luca Montersino, al pan brioche light senza zucchero, ma con la stevia.Golosissime la base per creare le sfogliatelle napoletane fatte in casa, come sempre la ricetta base e tante varianti golose !
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RICETTE BRIOCHE E PAN BRIOCHE
| Ricette per fare le brioche alla crema chantilly, brioche ai cereali e gocce di cioccolato, o ancora ottime senza uova e farcite alla nutella. Golosa la treccia di pan brioche alla nutella. Facile e buonissima la treccia di pan brioche con mirtilli e more, corredata anche di videoricetta. Ottima la treccia di pan brioche al cacao con gocce di cioccolato, c'è anche la videoricetta per poterla eseguire al meglio.

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