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PASTA FROLLA AL MIRTO

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Pasta frolla al mirto, la mia pasta frolla sfiziosa per preparare dolci particolari e diversi dal solito. Altre ricette con il mirto e tante altre varianti per preparare una pasta frolla sfiziosa, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
280 gr. di farina 00
150 gr. di burro
30 gr. di succo di mirto
20 gr. di zucchero

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e NON solo !

Preparazione:
Per ottenere il succo di mirto, si devono prima far ammorbidire le bacche, si può fare cuocendole a vapore per 10 minuti, oppure qualche minuto nel forno microonde. In assenza dell'apposito cestello per cottura a vapore, si possono impilare due pentole , una sull'altra. Dopo che sono state ammorbidite si possono passare allo schiacciapatate.



Ammorbidire il burro a temperatura ambiente o nel forno microonde, aggiungere tutti gli ingredienti .

Impastare velocemente tutti gli ingredienti per ottenere un bel panetto omogeneo e morbido, e lavorabile con facilità.

Se non si usa subito, avvolgere il panetto in pellicola per alimenti e conservarla in frigo.


Ottima questa pasta frolla al mirto !
pasta frolla al mirto

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