PASTA FROLLA MONTATA AL CACAO
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Ricetta pasta frolla montata al cacao ! Per golosi biscotti da fare con la sparabiscotti, per fare biscotti buoni e in fretta. Se voi un dolcetto buono, veloce ed hai poco tempo, questi che puoi preparare con la pasta frolla sono i biscotti ideali, per accontentare tutti!
75 gr. di burro
30 gr.di zucchero a velo
1 tuorlo
110 gr. di farina 00
20 gr. di cacao dolce
1/4 di cucchiaino di lievito
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Preparazione:
Far ammorbidire molto bene il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con lo zucchero a velo molto a lungo, fino a che diventa una bella crema spumosa, io la lavoro per almeno 5 minuti.
Aggungere il tuorlo e farlo amalgamare bene, aggiungere infine la farina, il cacao e il lievito setacciato. Lavorare molto bene fino ad ottenere un bel panetto compatto. Se non si usa subito, avvolgerla in pellicola per alimenti e metterla in frigo.
Ottima questa pasta frolla montata al cacao, utile per biscotti con sparabiscotti.
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