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PASTA FROLLA FARINA DI QUINOA NERA

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Sfiziosa e particolare questa pasta frolla alla quinoa nera. Ottima per fare crostate , torte e altre pasticcini. Questa farina di quinoa nera, l'ho preparata io, essiccando la quinoa in forno a calore moderato, poi frullata molto bene e passata al setaccio per togliere i grumi che eventualmente sono rimasti. Se cerchi altre ricette particolari e sfiziose per preparare la pasta frolla, vai avanti su questa pagina, troverai la mia raccolta di ricette gustose !

Ingredienti:
2 tuorli
120 gr. di burro
50 gr. di zucchero
200 gr. di farina 00
30 gr. di farina di quinoa nera

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Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, oppure sciolto senza farlo bollire e raffreddato, più il burro è morbidio, più facilmente si lavora lapasta frolla, importante che il burro non si faccia bollire. Impastare tutti gli ingredienti, si otterrà un panetto morbido e leggermente più friabile, rispetto alla classica pasta frolla.





Ottima questa pasta frolla alla quinoa nera!
pasta frolla quinoa nera

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