Gnocchi di pane raffermo, una ottima idea per usare pane avanzato ! Questi gnocchi di pane raffermo sono buonissimi e semplici da preparare, da condire a proprio gusto ! Più avanti su questa pagina, troverai altre idee per preparare gli gnocchi di pane raffermo e come condirli !
Preparazione:
Tagliare grossolanamente il pane e metterlo a bagno in una ciotola con abbondante acqua, fino a che sarà completamente inzuppato e ammorbidito.
Strizzare il pane , pesarlo fino ad ottenere 280 gr. Aggiungere la farina ed impastare molto bene, prima nella ciotola e poi sul piano da lavoro, si dovrà ottenere un bel panetto sodo ma ben lavorabile.
Tagliare in 5 - 6 pezzetti ed allungare fino ad ottenre dei cilindri di circa 1,5 cm. di diametro. Tagliare poi a pezzetti lunghi circa 1,5 o 2 cm.
Si possono lasciare così, oppure incavarli per ottenere gnocchi che assorbono più condimento.
Buonissimi e facili da preparare questi gnocchi con pane raffermo !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Vieni a scoprire le altre mie ricette per fare antipasti di base e scegli la tua preferita !
Ricette impasti di base salati | Tutti i passaggi fotografati per preparare un'ottima pasta sfoglia in casa , oppure la pasta phillo la pasta frolla salata . Come preparare le crespelle , le farfalle , i maltagliati, le trofie di patate, la pasta frolla salata e le tagliatelle rosse. Ricetta da seguire passo passo per fare in casa i vol-au-vent, facili e gustosi! Ottime le tagliatelle agli albumi . Tante idee per preparare gli gnocchi, gnocchi con impasti sfiziosi,gnocchi di patate, gnocchi alla ricotta, gnocchi all'acqua e gnocchi alla romana. Tante ricette per preparare la pasta all'uovo tante idee per preparare la pasta fresca con le verdure nell'impasto e altre idee per fare la pasta fresca in casa ! Ricette per preparare la pasta sfoglia, pasta sfoglia con il burro e ancora più buona la pasta sfoglia con lo strutto, pasta sfoglia ai pistacchi e pasta sfoglia con le verdure. Non perdere le ricette di bignè salati, bignè salati con uova di struzzo, bignè salati all ortica, e bignè salati al nero di seppia !Ottime le pesche salate con le uova di struzzo, oppure sfiziose le pesche salate con le rape rosse !
Ricette gnocchi facili | Le mie ricette di gnocchi ! Nella mia cucina , preparo molto spesso gli gnocchi ,e non solo gnocchi di patate ! Mi piace cucinare gnocchi sfiziosi e particolari , come gli gnocchi all'acqua, partendo da una ricetta di Anna Moroni, poi io faccio tutte le mie varianti, facili ed appetitose ! Gnocchi alla romana, sfiziosi e buonissimi , gnocchi di ricotta semplici e gnocchi di ricotta ripieni . Sfiziosi ed appetitosi gli gnocchi all'ortica, sia con patate nell'impasto che con la ricotta, ottimi in entrambi i casi , ti consiglio di provarli !
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?