Raccolta di ricette da cucinare con pane raffermo, hai un pezzetto di pane avanzanto, pane duro e non sai cosa fare? Prova a fare una di queste gustose ricette. Tante idee per usare il pane raffermo. Se hai pane duro, non lo buttare ! Puoi preparare tante gustose ricette ! Con il pane duro , puoi preparare appettosi canederli , puoi preparare pane grattugiato, tante appetitose panzanelle, gustose zuppe , ma anche polpette e polpettine gustose ! Sfiziosa ed appetitosa la panzanella con il cetriolo limone e lo stracchino di capra ! Buonissimi i casoncelli alla bergamasca con un pochino di pane raffermo !






Con il pane vecchio o pane duro o pane raffermo, si possono preparare piatti prelibati , non buttarlo via ! Hai mai provato a preparare i canederli ? sono buonissimi ed è un ottimo modo per usare pane avanzato. Sono appetitosi i canederli in brodo , ma anche i canederli asciutti . Ottimi i canederli al gorgonzola e pomodoro, oppure i canederli con speck e zucchine. Una delle prime idee che vengono in mente quando si ha del pane avanzato e preparare il pane grattugiato, si può fare un pane grattugiato semplice, ma anche un pane grattugiato aromatico. Con il pane grattugiato, si possono fare migliaia di ricette, fra cui un gustoso coniglio fritto alla curcuma e semi di papavero. Ottimo il coniglio in porchetta con un pochino di pane raffermo, oppure gustose cozze gratinate ! Sicuramente altra idea che viene in mente con il pane duro , è preparare una panzanella , oppure un pappa al pomodoro semplice, oppure una pappa al pomodoro con molluschi e crostacei . Tante ottime panzanelle facili e sfiziose come la panzanella al vino rosso, oppure la panzanella con peperoni e lampascioni sott’olio , oppure la panzanella con salicornia e peperone crusco , sfiziosa e buonissima ! Hai mai pensato di poter fare una pasta fresca non il pane raffermo ? da provare ! E’ un’altra ottima ricetta per non butta via il pane . Ottime polpettine di melanzane bianche e pane raffermo, oppure polpette con patate fritte , o una sfiziosa scarola imbottita ! Non può mancare sicuramente una gustosa zuppa, dalla ribollita toscana alla zuppa gallurese oppure una buonissima zuppa di verdure !

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