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PASTA ALL UOVO CON LE CASTAGNE

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Se cercavi una pasta all' uovo particolare, sfiziosa e facile da preparare, l' hai trovata ! Questa pasta all'uovo con le castagne è particolare e buonissima ! Facile da preparare e veloce se usi castagne già pronte per l'uso. Le castagne già cotte e pronte per l'uso, si trovano in tutti i supermercati, senza neanche perdere tempo nella cottura !

Ingredienti per 3 - 4 persone:
3 uova = 150 gr.
300 gr. di farina
100 gr. di castagne già cotte e pulite


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Preparazione:
Mettere le castagne cotte nel mixer con le uova e frullare tutto, fino ad ottenere una crema liscia.



Mettere le uova con le castagne frullate, nella planetaria con la farina ed impastare bene tutti gli ingredienti. Se necessario,perchè con la planeteria non si è impastato perfettamente, passare poi sul piano da lavoro e lavorando la pasta energicamente, terminare di amalgamare l'impasto.



Ottima questa pasta all' uovo alle castagne ! Tante altre ricette per fare una pasta all'uovo sfiziosa e altre ricette con le castagne, subito sotto questa foto !
pasta all uovo con castagne

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