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Pasta brisee alle cime di rapa, facile prepararla in casa, così buona e sfiziosa che conquisterà tutti i palati ! Ma se cerchi altre ricette per preparare in casa la pasta brisee, più avanti su questa pagina, ne puoi trovare altre gustose e particolari, oltre ovviamente la pasta brisee classica!

Ingredienti:
450 gr. di farina
150 ml. di acqua fredda
100 gr. di cime di rapa pesati già cotti
100 gr. di burro
sale
olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio



Preparazione:
Lessare le cime di rapa, strizzarle , pesarne 100 gr. ripassarle in padella con olio, sale e uno spicchio di aglio. Mettere le cime di rapa nel boccale del mixer con un pochino di acqua gelata e frullare finemente.



Mettere nella ciotola della planetaria , la farina, il burro tagliato a cubetti, il resto dell'acqua, la purea di cime di rapa e un pizzico di sale.

Impastare tutti gli ingredienti, poi passarli sul piano da lavoro e lavorarli ulteriormente velocemente. Chiudere la pasta brisee con pellicola per alimenti e conservare in frigo, fino al momento di usarla.



Ottima questa pasta brisee alle cime di rapa !

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IMPASTI BASE SALATI | Tutti i passaggi fotografati per preparare un'ottima pasta sfoglia in casa , oppure la pasta phillo la pasta frolla salata . Come preparare le crespelle , le farfalle , i maltagliati, le trofie di patate, la pasta frolla salata e le tagliatelle rosse. Ricetta da seguire passo passo per fare in casa i vol-au-vent, facili e gustosi! Ottime le tagliatelle agli albumi . Tante idee per preparare gli gnocchi, gnocchi con impasti sfiziosi, gnocchi di patate, gnocchi alla ricotta, gnocchi all'acqua e gnocchi alla romana. Tante ricette per preparare la pasta all'uovo tante idee per preparare la pasta fresca con le verdure nell'impasto e altre idee per fare la pasta fresca in casa ! Ricette per preparare la pasta sfoglia, pasta sfoglia con il burro e ancora più buona la pasta sfoglia con lo strutto, pasta sfoglia ai pistacchi e pasta sfoglia con le verdure. Non perdere le ricette di bignè salati, bignè salati con uova di struzzo, bignè salati all ortica, e bignè salati al nero di seppia !Ottime le pesche salate con le uova di struzzo, oppure sfiziose le pesche salate con le rape rosse !

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RICETTE CON PASTA BRISEE | Raccolta di tante ricette preparate con la pasta brisee, idee per creare ricette appetitose e sfiziose ! Trovi, prima di tutto, la mia raccolta di ricette per fare la pasta brisee in casa, dalla più classica alla più sfiziosa ! Con la pasta brisee, si possono preparare torte salate sfiziose, come la buonissima torta di carne e pomodorini, oppure un delizioso rotolo ai carciofi o un tortino con le verdure . Tanti sfiziosi antipasti, da un buonissimo albero di Natale con la pasta brisee , a sfiziosi bastoncini ripieni di carne, oppure coni di pasta brisee farciti al salame di cinghiale ! Ottimi i cornetti di pasta brisee, farciti al prosciutto, oppure con il radicchio, con il branzino o con le cipolle di Tropea ! Sfiziosi i salatini semplici solo con pasta brisee e spezie e tanto altro ! Sfiziosi ed appetitosi i cestini di pasta brisee alla farina di ceci verdi, intrecciati e semplici da preparare ! Con la pasta brisee ai ceci verdi ho anche preparato sfiziosi coni farciti con valeriana, fave rosa sott'olio e shiso verde !

BROCCOLETTI - CIME DI RAPA E FRIARIELLI ! Ricette facili per fare contorni, primi piatti , secondi piatti, panini farciti e pizza con broccoletti e cime di rapa. Ottimi i broccoletti gratinati con il pangrattato, oppure ripassati in padella. Ottime le orecchiette con broccoletti e vongole, buonissima la polenta con i broccoletti e il salmone. Gustosa la salsiccia con i broccoletti. Ottime pizze e torte salate con i broccoletti. Ottime le pennette con le cime di rapa e la pancetta o il riso con cime di rapa e fasolari. Gustosa la piadina con cime di rapa e salsiccia. Ottima la pasta cime di rapa e salsiccia, ma anche le tagliatelle di orzo con salsiccia e friarielli. Ottime le cime di rapa sott'olio.

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