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PASTA BRISEE ALLE RAPE ROSSE
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Ricetta sfiziosa e particolare per preparare una pasta brisee diversa dal solito, una pasta brisee con le rape rosse ! Tante altre ricette con le rape rosse e altre ricette per fare impasti base ti aspettano nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina.
500 gr. di farina 00
150 ml. di acqua fredda
100 gr. di rape rosse
100 gr. di burro
sale
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Preparazione:
Prendere le rape rosse già cotte, che si trovano con facilità in tutti i supermercati, così sarà più veloce e semplice, preparare questa pasta brisee. Frullare la rapa rossa con l'acqua, con l'aiuto di un miniper e rimettere in frigo il frullato per farlo raffreddare.
Mettere il frullato di acqua e rape rosse, nella ciotola della planetaria, unire tutti gli altri ingredienti, compreso il burro tagliato a cubetti piccoli. Lavorare tutto velocemente per non far surriscaldare troppo il burro.
Passare tutto sul piano da lavoro e lavorare ancora per compattare il panetto di pasta brisee.
La pasta brisee è pronta per essere usata ! Sotto la foto , puoi trovare, tante altre ricette di impasti base e ricette con le rape rosse.
Vieni a scoprire le altre mie ricette per fare antipasti di base e scegli la tua preferita !
Ricette impasti di base salati | Tutti i passaggi fotografati per preparare un'ottima pasta sfoglia in casa , oppure la pasta phillo la pasta frolla salata . Come preparare le crespelle , le farfalle , i maltagliati, le trofie di patate, la pasta frolla salata e le tagliatelle rosse. Ricetta da seguire passo passo per fare in casa i vol-au-vent, facili e gustosi! Ottime le tagliatelle agli albumi . Tante idee per preparare gli gnocchi, gnocchi con impasti sfiziosi, gnocchi di patate, gnocchi alla ricotta, gnocchi all'acqua e gnocchi alla romana. Tante ricette per preparare la pasta all'uovo tante idee per preparare la pasta fresca con le verdure nell'impasto e altre idee per fare la pasta fresca in casa ! Ricette per preparare la pasta sfoglia, pasta sfoglia con il burro e ancora più buona la pasta sfoglia con lo strutto, pasta sfoglia ai pistacchi e pasta sfoglia con le verdure. Non perdere le ricette di bignè salati, bignè salati con uova di struzzo, bignè salati all ortica, e bignè salati al nero di seppia !Ottime le pesche salate con le uova di struzzo, oppure sfiziose le pesche salate con le rape rosse !
Ricette pasta brisee preparata in casa | Raccolta di ricette gustose, facili e sfiziose per preparare la pasta brisee in casa ! Partendo dalla ricetta della pasta brise base, per poi preparare una pasta brisee sfiziosa alla farina di fave, oppure una pasta brisee alle cime di rapa o con le rape rosse. Appetitosa la pasta brisee con farina di grano arso , oppure con i peperoni grigliati , o fresca alla menta ! Gustosa la pasta brisee con una farina di ceci verdi preparata in casa, davvero ottima !
Ricette con pasta brisee | Raccolta di tante ricette preparate con la pasta brisee, idee per creare ricette appetitose e sfiziose ! Trovi, prima di tutto, la mia raccolta di ricette per fare la pasta brisee in casa, dalla più classica alla più sfiziosa ! Con la pasta brisee, si possono preparare torte salate sfiziose, come la buonissima torta di carne e pomodorini, oppure un delizioso rotolo ai carciofi o un tortino con le verdure . Tanti sfiziosi antipasti, da un buonissimo albero di Natale con la pasta brisee , a sfiziosi bastoncini ripieni di carne, oppure coni di pasta brisee farciti al salame di cinghiale ! Ottimi i cornetti di pasta brisee, farciti al prosciutto, oppure con il radicchio, con il branzino o con le cipolle di Tropea ! Sfiziosi i salatini semplici solo con pasta brisee e spezie e tanto altro ! Sfiziosi ed appetitosi i cestini di pasta brisee alla farina di ceci verdi, intrecciati e semplici da preparare ! Con la pasta brisee ai ceci verdi ho anche preparato sfiziosi coni farciti con valeriana, fave rosa sott'olio e shiso verde !
RAPE ROSSE | Ottimo il panettone gastronomico o panettone salato alle rape rosse. Sfizioso il cestino porta pane natalizio , buonissimi i bocconcini alle rape rosse. Appetitosi i passatelli alle rape rosse con carciofi e rana pescatrice. Buonissimi gli gnocchi alle rape rosse con burro e salvia. Con le rape rosse si possono fare anche golosissimi dolci, come le castagnole noci e rape rosse, oppure buonissimi cake pops con rape rosse. Ottimi impasti di base con la rape rosse, come la pasta all'uovo , la pasta brisee o la pasta fillo ! Buonissimi i cappelletti alle rape rosse e fragolino, oppure cappelletti con rape rosse nell'impasto, conditi con pollo e zucchine., o, ancora, buonissime le caramelle di pasta con le rape rosse con pollo e zucchine e tanto altro !
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