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Polenta veloce senza girare mai


polenta veloce senza girare

Polenta veloce preparata senza girare mai, con una farina di mais a cottura di circa 8 - 10 minuti. Preparare questa polenta , è facilissimo, basta solo girarla all'inizio, poi chiudere con il coperchio e non girarla più fino a cottura. Per le quantità di farina ed acqua, meglio attenersi alle indicazioni sulla confezione.






Ingredienti per 2 porzioni:
150 gr. di farina di mais cottura veloce
550 gr. di acqua
sale
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Attrezzatura:
1 pentolino a fondo spesso antiaderente
1 frusta
1 spargifiamma



Preparazione:
In un pentolino a fondo doppio, mettere a bollire l'acqua. Appena l'acqua inizia a bollire, aggiungere il sale e l'olio. Iniziare a versare a pioggia, la farina, girando sempre con una frusta per non fare fare i grumi. Girare per due minuti, fino a che la farina si sarà bene amalgamata con l'acqua.


polenta veloce senza girare immagine 1
Mettere lo spargifiamma, mettere il coperchio e abbassare la fiamma
polenta veloce senza girare immagine 2
Cuocere per circa 15 minuti , fino a che si vedrà la polenta, staccarsi dai bordi del pentolino, a quel punto la polenta è pronta da servire.
polenta veloce senza girare immagine 3
Mettere la polenta nei piatti o sulla spianatoia e condirla con il sugo scelto. Se la polenta, dovrà essere una polenta fredda, allora pennellarla con un filo di olio e farla raffreddare a temperatura ambiente prima di condirla.


Veloce preparare questa polenta , ed è sempre buonissima !
polenta veloce senza girare mai

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Ricette impasti di base salati
| Impasti e sapori: un viaggio nel mondo della pasta fresca

Sfoglia questo ricettario e immergiti in un'esplosione di creatività e gusto!

Dalla pasta all'uovo in tutte le sue varianti, alle sfiziose paste ripiene, fino ai classici impasti per gnocchi e bignè, troverai tante idee per portare in tavola un primo piatto davvero speciale.

Impasti: Pasta sfoglia: scopri i segreti per preparare una pasta sfoglia perfetta, con burro o strutto, e arricchiscila con pistacchi o verdure. Pasta frolla salata: una base versatile per creare tartine, quiche e tante altre sfiziosità. Pasta fresca con le verdure: impasti colorati e gustosi per una vera festa di sapori.

Formati: Crespelle: delicate e sottili, perfette per mille ripieni diversi. Farfalle, maltagliati e trofie di patate: formati originali per un tocco di fantasia in tavola. Tagliatelle rosse: un classico intramontabile, perfetto per un ragù saporito. Vol-au-vent: scrigni di sfoglia da riempire con creatività.

Gnocchi: Gnocchi di patate: la ricetta tradizionale, con tante varianti sfiziose. Gnocchi alla ricotta, all'acqua e alla romana: alternative leggere e gustose.

Bignè salati: Bignè salati classici: perfetti per un aperitivo o un buffet. Bignè salati con uova di struzzo, ortica e nero di seppia: per stupire i tuoi ospiti con sapori originali.

E non solo: Pesche salate con uova di struzzo e rape rosse: un antipasto raffinato e dal gusto deciso.

Tutte le ricette sono illustrate con foto passo-a-passo per rendere la preparazione facile e accessibile a tutti.

Lasciati guidare dalla tua fantasia e dai consigli del mio ricettario per creare primi piatti unici e indimenticabili!





ricette polenta gustosa
Polenta | Tutto il mio ricettario con la polenta !
Gustosa la polenta bianca con il ragù di cinghiale, buonissima la polenta con il brasato, oppure polenta con cozze e vongole. Ottima la polenta pasticciata, la polenta taragna con salsicce e costine o con verza e salsiccia. Gustosissima la polenta integrale condita con salsicce e rughetta, oppure con verza e costine. Sfiziosa e gustosa la polenta anche fredda da consumare in estate. Hai polenta avanzata? tante idee sfiziose per poterla utilizzare, da semplici frittelle di polenta, polenta fritta, polenta gratinata, ma anche ottime frittelle dolci. Ottima la polenta gratinata con gamberetti e grok al grana padano. Buona e facile da preparare la polenta in carrozza gratinata al forno. Buona la polenta funghi e luganega , oppure con bruscitt , o ancora ottima con il nero di seppia.

ricette con avanzi di polenta sfiziosi
Ricette con avanzi di polenta
| Tante ricette ed idee sfiziose per preparare sfizi dolci e salati con avanzi di polenta. Se ti avanza un pochino di polenta, sia in bianco che con il sugo, vedi fra queste idee e troverai sicuramente un'idea per poterla utilizzare. Diversi antipasti appetitosi con un pochino di polenta avanzata, ma in effetti, se ne può fare di proposito un pochino in più per preprare queste leccornie. Ottimi i bastoncini di polenta fritti , oppure i cestini di polenta con funghi e gorgonzola. Ottimi i coni di polenta con il carpaccio di coniglio , oppure i coni di polenta con spinaci e gamberoni. Con un pochino di polenta avanzata, si possono anche preparare golosi dolci , come le cresciole dolci di polenta, oppure delle golose frittelle e tanto altro! Buonissimi i panzerotti con la polenta avanzata , farciti e sfiziosi, come i panzerotti con avanzi di polenta con farina di formenton , oppure i panzerotti farciti con salame di capriolo radicchio e feta barricata in salamoia . Hai mai provato a preparare gli gnocchi con la polenta avanzata ? Sono stati una vera sorpresa, conditi con un sugo ai funghi porcini, da rifare sicuramente !



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Fai il pieno di energia con i semi e i germogli! Piccoli ma potenti, questi concentrati di nutrienti sono l'alleato perfetto per una dieta sana e completa.

Semi di chia, semi di lino, germogli di soia: le varietà sono infinite e ognuna offre un ventaglio di proprietà benefiche per il tuo corpo.

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