In questa raccolta poi trovare alcune ricette preparate con la ricotta di bufala e tante altre ne arriveranno ! Con la ricotta di bufala, ho preparato appetitosi cheesecake salati al pistacchio conditi con ricotta di bufala . Sono ottime anche le pesche salate , preparate con uova di struzzo e farcite con un carpaccio di carne salada di struzzo!