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Ricette sfiziose ed appetitose con la stracciatella di burrata di bufala . Ottimi i crostini con branzino cotto su piastra di sale con stracciatella di burrata di bufala e spinacio rosso del malabar. Sfiziosi i pomodori uovo rosa della Thailandia farciti con stracciatella di burrata di bufala e simmenthal . Facile da preparare la vellutata con bietola da taglio rossa, e bietola da taglio chiara, insaporita con pecorino con cipolla e mortadella di pecora .
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