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Le mie ricette con il tacle , un succoso agrume siciliano, un incrocio fra arancia e clementina , grande più un clementino e più piccolo di un'arancia ! Con questo agrume, ho preparato una sfiziosa vinaigrette per condire insalate sfiziose. Ma anche un gustoso coniglio marinato con il succo di agrumi, fra cui il tacle, oppure il pollo panato e fritto prima marinato al succo di agrumi ! Ottime anche il tenerume di zucchine fritto al sesamo !
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