Ricetta per preparare una vinaigrette sfiziosa con gli agrumi. Deliziosa per condire insalate, oppure per condire ottimi secondi freddi, secondi freddi di carne, secondi freddi di pesce e secondi piatti con verdure ! Altre ricette di condimenti facili, le puoi trovare nelle mie raccolte più avanti su questa pagina.
Ingredienti:
80 gr. di olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di succo di arancia
2 cucchiai di pompelmo giallo
2 cucchiai di aceto o 2 cucchiai di succo di limone per fare la citronette
2 cucchiai di succo di tacle, oppure mandarino o mandarancio
sale,pepe
Preparazione:
Lavare bene l'arancia, il pompemo giallo, il limone e il tacle . Tagliare a metà gli agumi, spremere per ottenere 2 cucchiai di succo da ognuno.
Aggiungere l'olio al succo degli agrumi, aggiungere una spolverata di sale e pepe e lavorare con una frusta per far emulsionare bene tutti i sapori. Se non si usa tutto subito, metterlo in un barattolo ben chiuso ed agitarlo bene prima di usarlo.
Ottima questa vinaigrette gli agrumi ! Tante altre ricette di condimenti gustosi e sfiziosi, li puoi trovare nelle mie raccolte, subito sotto questa foto.
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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
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