Coniglio ai peperoni, cotto in casseruola con il coperchio magico o magic cooker. un secondo piatto appetitoso e semplice da prepare !

Ingredienti:
600 gr. di coniglio
2 peperoni
1 pezzetto di cipolla rossa
1 pezzetto di carota
olio extra vergine di oliva
mezzo bicchiere di vino bianco
sale


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Preparazione:
Lavare e pulire carota e cipolla, tagliare molto sottile la cipolla , a julienne la carota. Mettere le verdure nella casseruola con un pochino di olio, mettere il coperchio magic cooker e cuocere a fuoco vivo per 2 minuti. Spostare la casseruola dal fuoco, aggiungere il coniglio, i peperoni, il vino e il sale.



Rimettere il coperchio e cuocere a fuoco medio per 25 minuti.

Togliere il coperchio e il coniglio è pronto! facile, veloce, senza girare e resta gustosissimo!



Saporito e gustoso questo coniglio ai peperoni cotto con magic cooker !

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