Secondi piatti carne di coniglio; ottima questa carne che si può usare veramente bene per tantissime ricette. Un ottimo secondo piatto di carne è il rollè di coniglio , ci vuole il coniglio disossato . Buonissimo il rollè farcito con gli spinaci e la salsiccia, oppure il rollè farcito con salsiccia e mortadella o ancora il rollè con gli asparagi. Con questo tipo di carne si possono associare bene anche alcuni liquori, per esempio è buonissimo al brandy , alla grappa oppure al wiskey . Particolari e sfiziose con le verdure , ed in particolare con l'ortica. Ottimi i bocconcini al brandy . Buono con gli asparagi ! meglio se gli asparagi sono selvatici !. Facilissimo da fare agli odori e stuzzicante con i peperoni .

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Ricette di antipasti gustosi con il coniglio, come le caramelle di pasta brisee alle rape rosse, farcite con il coniglio, oppure buonissimi cestini di pasta fillo , ripieni con una fresca insalatina e il coniglio. Ottimo il carpaccio di coniglio per un antipasto sfizioso e diverso dal solito, ma anche buonissimi crostini al pate di coniglio e carciofini. Tanti secondi piatti con il coniglio dal coniglio agli agrumi, al coniglio con gli asparagi , il coniglio con fagioli borlotti per un secondo di carne gustoso ed appetitoso ! Sfizioso il coniglio con i cavolfiori colorati, oppure uno stuzzicante coniglio con i peperoni o con i friggitelli ! Facile da preparare il coniglio con il coperchio magic cooker , oppure appetitoso il coniglio al cartoccio con i funghi porcini o con le melanzane !
Tantissimi i secondi piatti con il coniglio, dal gustoso coniglio al cartoccio con i pomodori, ad un delicato coniglio cotto con il latte. Appetitoso il coniglio con il lardo di colonnata, semplice al pomodoro , più appetitoso il coniglio con i pomodori, ma con aggiunta di gorgonzola ! Profumato il coniglio al rosmarino, delicato con il sedano, appetitoso con la birra, oppure un gustoso coniglio alla cacciatora, un coniglio alla cacciatora semplice, oppure un coniglio alla cacciatora con funghi porcini !
Tante le ricette di secondi piatti con coniglio e verdure , da un gustoso coniglio alla crema , oppure una gustosa crema preparata con le zucchine. Sfizioso il coniglio alla diavola, con birra e aromi . In questa raccolta, puoi trovare le foto passo passo per disossare il coniglio e preparare gustosi rolle ! Ottime le girelle di pasta fillo farcite con coniglio e zucchine , o una mousse con fegatini di coniglio e peperoni arrosto. Appetitosi i rustici con pasta sfoglia, anche con una ottima pasta sfoglia preparata in casa ! Gustosi primi piatti, come una semplice pasta al sugo di coniglio , appetitosi ravioli con coniglio e carciofi o gustosi risotti ! Ottimo il risotto al sugo di coniglio, o il risotto con i funghi porcini.

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