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MARMELLATA DI CASTAGNE

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Marmellata di castagne, la ricetta per preparare con facilità una marmellata sfiziosa da gustare tutto l' anno e che si abbinerà benissimo ai nostri dolci! Come vedrai si realizza facilmente e se ti piacciono le castagne, ti consiglio di provarla per sentire quanto è buona!

Ingredienti per circa 500 gr. di marmellata:
500 gr. di polpa di castagne
300 gr. di zucchero
1 baccello di vaniglia
300 gr. di acqua

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Preparazione:
Mettere a lessare le castagne e cuocerle per 35 - 40 minuti. Farle rafffreddare, sbucciarle e passarle al mixer per ottenere una polvere finissima. (In alternativa acquistare castagne già lessate e pronte all' uso).


castagne passare al mixer
Bollire l'acqua con lo zucchero e la vaniglia. Appena lo zucchero è sciolto, togliere la vaniglia e aggiungere le castagne, abbassare il fuoco e cuocere per 40 -45 minuti, mescolando di tanto in tanto perchè essendo stretta si attacca facilmente.
bollire ll'acqua con la vaniglia e lo zucchero
Mettere nei vasetti di vetro, far raffreddare e poi chiudere ermeticamente.

Questa a differenza delle altre marmellate risulta molto densa, ma molto buona!


Ecco la marmellata di castagne, pronta da gustare!
Sotto la foto, troverai tutte le mie altre ricette in cui utilizzare la marmellata di castagne e tante ricette per preparare altri liquori e marmellate!
marmellata di castagne

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MARMELLATE | Le mie RICETTE di MARMELLATE GOLOSE !
Tante ricette di marmellate facili e golose , come la marmellata di albicocche , la marmellata di arance. Sfiziosa la marmellata di castagne , buonissima la marmellata di ciliegie , di fichi e di fragole. Buona anche la marmellata di mandarini, di nespole, di mele cotogne , di kiwi ,ma anche la marmellata di visciole o di mele e arance verdi, oppure facile la marmellata di more selvatiche.Troverai anche la ricetta per fare il succo di frutta e frutta sciroppata , come le prugne sciroppate, le mele cotogne sciroppate, le albicocche sciroppate o le visciole allo zucchero, le ciliegie sotto spirito. Ottima la marmellata di more , passata al passaverdure si ottiene una marmellata bella liscia senza semini.Buone facili da preparare le pesche sciroppate.Sfiziosa e golosa la marmellata con lo spinacio fragola !
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CASTAGNE
Ricette di cucina gustose con le castagne e per iniziare, un modo per sbucciare velocemente le castagne. Tante idee sfiziose per usare le castagne, a partire da un goloso cioccolatino con biscotti e castagne, oppure biscotti alla farina di castagne, oppure una golosa marmellata. Buonissima la crostata di nutella e castagne e le mezzelune con la marmellata di castange, o ancora torta alle castagne con frumina. Con le castagne si possono fare anche panini sfiziosi , una gustosa crema come primo piatto, oppure una gustosa faraona alle castagne.

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