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MARMELLATA DI PEPERONI ROSSI

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La mia ricetta per preparare la marmellata con i peperoni rossi ! Una marmellata sicuramente particolare, ma facile da fare e davvero buona!

Ingredienti:
600 gr. di peperoni rossi
300 gr. di zucchero
1 limone

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Preparazione:
Lavare bene i peperoni, asciugarli , togliere tutti i filamenti interni bianchi, tagliarli prima a listarelle e poi a quadrati piccoli. Mettere i peperoni con lo zucchero nella casseruola, coprire e cuocere a fuodo moderato, fino a che i peperoni saranno mobidi.



Frullare i peperoni e continuare a cottura, fino a che la marmellata avrà raggiusto la giusta densità. Per controllare la cottura della confettura, far cadere una goccia su un piatto, aspettare 30 secondi ed inclinare il piatto, se la goccia di marmellta resta ferma, la marmellta è pronta. Mettere la marmellata nei vasetti, subito ancora bollente .

Chiudere ermeticamente i vasetti e farli raffreddare a testa in giù.



Ottima la marmellata con i peperoni rossi !
marmellata di peperoni rossi

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MARMELLATE | Le mie RICETTE di MARMELLATE GOLOSE !
Tante ricette di marmellate facili e golose , come la marmellata di albicocche , la marmellata di arance. Sfiziosa la marmellata di castagne , buonissima la marmellata di ciliegie , di fichi e di fragole. Buona anche la marmellata di mandarini, di nespole, di mele cotogne , di kiwi ,ma anche la marmellata di visciole o di mele e arance verdi, oppure facile la marmellata di more selvatiche.Troverai anche la ricetta per fare il succo di frutta e frutta sciroppata , come le prugne sciroppate, le mele cotogne sciroppate, le albicocche sciroppate o le visciole allo zucchero, le ciliegie sotto spirito. Ottima la marmellata di more , passata al passaverdure si ottiene una marmellata bella liscia senza semini.Buone facili da preparare le pesche sciroppate.Sfiziosa e golosa la marmellata con lo spinacio fragola !
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I peperoni, sono molto usati nella mia cucina per preparare antipasti appetitosi , per fare antipasti con il pan carr, per preparare crostini, tante ottime ricette per conservare i peperoni sott'olio , ma anche una insolita e buonissima marmellata ! Grande scelta per cucinare la pasta con i peperoni, pasta con peperoni ed altra verdure, oppure una gustosa pasta con peperoni e pesce . Ottimi i secondi piatti con i peperoni, dal classico e intramontabile, pollo ai peperoni e le sue varianti , ma poi trovare tantissimo altro ! In questa raccolta, poi trovare alcune ricette con peperoni arancioni. Con i peperoni arancioni, puoi preparare gustosi primi piatti , ma anche un secondo piatto sfizioso con i peperoni arancioni? Io ho provato a fare i peperoni arancioni, ripieni con il riso selvaggio, davvero particolari !

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