Filetto di rombolino, facile da preparare, farcito con borragine o cicoria a proprio gusto. Appetitoso e veloce da cucinare con il forno microonde, in pochi minuti, puoi portare in tavola un secondo piatto semplice e gustoso !

Ingredienti :
1 grosso filetto di rombolino
1 pochino di borragine o cicoria
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
1 uovo
sale
pane grattugiato
Attrezzatura:
teglia per cottura al microonde



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Preparazione:
Mettere il filetto di rombolino sul piano da lavoro e con un coltello ben affilato, inciderlo a metà ottenendo una tasca da poter farcire.



Lessare e strizzare bene la borragine, tagliarla sottilissima e ripassarla in padella con uno spicchio di aglio. un pochino di olio e un pizzico di sale. Mettere un pochino di borragine nella tasca creata nel filetto di rombolino.

In un piatto sbattere l'uovo con un pizzico di sale, passare il filetto di rombolino nell'uovo e poi nel pangrattato, pressando con le mani per farlo aderire bene.

Mettere il filetto nella teglia per microonde e passare sopra un filo di olio. Mettere nel forno microonde con grill acceso per 6 minuti in forno a 700 Watt.



Gustoso e veloce questo rombolino farcito alla borragine al microonde!

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RICETTE MICROONDE| Ottima la bistecca con l'uovo, marinata cotta al microonde. Gustose le patate con crema alla rucola, oppure molto facile e buonissima la lasagna al pane carasau con pomodorini e gorgonzola. Ottimo il coniglio ai peperoni, ma anche le cotolette di agnello in crosta di nocciole. Al microonde si può preparare anche un'ottima crema pasticcera al microonde , oppure un buonissimo pan di spagna !

ROMBOLINO | Ottimo il rombolino farcito alla borragine e cotto al microonde, facile, gustosa e veloce . Ottima l'insalatone di pesce con valeriana , carote viola e rombolino, oppure gli spaghetti di pesce e borragine. Molto buone le tagliatelle con zucchine e rombolino.

BORRAGINE | Le mie ricette con la borragine ! Ottima la lasagna in bianco con macinato e borragine, e i ravioli con borragine e ricotta. Ottime le tagliatelle verdi con borragine, condite con ragù di carne, e gli gnocchetti borragine e salsiccia. Sfiziose le patate condite con la borragine. Gustosa la piadina farcita con borragine, salame e pecorino fresco .Ottima la polenta con borragine e gorgonzola . Ottimi i cannelloni alla borragine , ripieni con patate e macinato. Ottime le orecchiette con borragine e salsiccia. Sfiziosa la borragine fritta in pastella croccante. Gustoso il risotto alla borragine. Ottimi gli involtini di arista grigliati e farciti con la borragine.

Ricette con aglio | Raccolta di ricette dove l'aglio è usato in quantità, per capirci.. almeno due - tre spicchi e non solo un pezzetto di aglio ! Ottime le fettuccine all'aglio, appetitose e gustose, oppure il pane all'aglio con un frullato di aglio e prezzemolo, buonissimo ! Hai aglio fresco ? prova a cucinare una omelette, sfiziosa e buonissima ! L'aglio si usa molto anche nelle verdure sott'olio, come nei topinambour sott'olio. Questa raccolta è in fase di creazione, arriveranno tante altre ricette, seguimi per non perderne nessuna ! Hai mai provato al timilia perlata ? Ottima la timilia fredda con melanzane e gallinella.Gustose le pappardelle con pasta all uovo alle castagne, condite con funghi porcini! Sfiziose le melanzane turkey berry sott'olio !

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