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FETTE BISCOTTATE

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Ricetta per preparare in casa ottime fette biscottate. Questa ricetta è molto semplice e si ottengono fette biscottate davvero buone , anche se poco dolci , se piacciono più dolci , aumentare lo zucchero di 20 - 30 gr. !

Ingredienti:
600 gr. di farina
80 gr. di burro
3 uova
220 gr. di latte tiepido
25 gr. di lievito di birra
50 gr. di zucchero
mezzo cucchiaino di sale
Attrezzatura:
uno stampo da plumcake da cm.28

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Preparazione:
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido, metterlo in una ciotola insieme alla farina, sale, uova zucchero e burro.
Lavorare per diversi minuti , poi mettere a lievitare fino al raddoppio.



Imburrare e infarinare abbondantemente uno stampo da Plumcake, versare interno l'impasto e lasciarlo lievitare finchè supera di un pochino lo stampo.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

Lasciar raffreddare, poi tagliare a fette, il più regolari possibile e rimetterle in forno caldo a 180° caldo , finchè saranno dorate.



Ottime le fette biscottate fatte in casa !
Fette biscottate

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !

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FETTE BISCOTTATE
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