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FRUSTE DI PANE CON LIEVITO MADRE

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Fruste di pane con il lievito madre, la ricetta per preparare facilmente anche nella nostra cucina, un buonissimo pane con estrema facilità! Negli ingredienti, troverai anche la ricetta per utilizzare e come rinfrescare il lievito madre, o lievito naturale! Preparare il pane in casa, è più semplice di quello che si pensa, non perderti tutte le mie ricette per prearare il pane in casa!

Ingredienti:
500 ml. di acqua
700 gr. di farina 00
150 gr. di lievito madre
sale
semolino

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Preparazione:
Sciogliere il lievito con l'acqua, unire la farina e impastare gli ingredienti, ottenendo un' impasto molliccio e appiccicoso. Unire il sale e farlo amalgamare all'impasto, coprire la ciotola , meglio se con coperchio e far lievitare fino al raddoppio. Dopo che l'impasto sarà lievitato, prendere piccole quantità di impasto e formare tanti sfilatini, mettendoli a lievitare di nuovo fra un panno cosparso di semolino. Spolverizzare di semolino anche sopra e chiudere il panno intorno al pane. Coprire e far lievitare fino al raddoppio.



Quando il pane sarà ben lievitato, riprendere in mano i panetti e tenendoli alle estremità con due mani, allungarli delicatamente , adagiandoli in una teglia coperta da carta forno. Infornare in forno già caldo a 220° finchè saranno gonfi e dorati.

Ottime e croccanti queste fruste di pane, facili e veloci da preparare.


Ecco le fruste di pane con il lievito madre, pronte appena sfornate! Sotto la foto, troverai anche la mia raccolta di tante ricette per preparare facilmente il pane in casa!
Fruste di pane con lievito madre

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !


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