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GIRELLE DI PANE ALL' OLIO

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Girelle di pane all' olio, vediamo insieme la ricetta per preparare con estrema facilità, queste girelle di pane, caratterizzate da un impasto soffice e gustoso! La ricetta è fotografata passo passo, per poterle preparare e sentire quanto sono buone!

Ingredienti:
300 gr. di farina 00
20 gr. di strutto
sale
acqua
mezzo cubetto di lievito da 25 gr.
olio extra vergine

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Preparazione:
Sciogliere prima il lievito in 100 gr. di acqua . Mettere in un recipiente il lievito, aggiungere la farina, il sale , e tanta altra acqua quanta ne occorre per ottenere un impasto omogeneo di media consistenza. Stendere l' impasto su un tappetino di silicone o carta forno e dare la forma di un rettangolo.



Pennellare tutta la pasta con l' olio , poi con l'aiuto del tappetino arrotolare e tagliare a strisce della grandezza di circa 3 cm.

Metterle direttamente nella teglia rivestita di carta forno e far lievitare (servirà almeno un' ora , ma dipende dalla temperatura, da me ci vogliono almeno due ore )

Cuocere in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti.



Le girelle di pane all' olio sono pronte appena sfornate! Sotto la foto, troverai la mia raccolta di facili ricette per preparare il pane in casa!
Girelle di pane all olio

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !


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