Seguimi anche su:
facebook pinterest instagram youtube

cercaCerca RICETTA

PANCARRE ALLA BOTTARGA

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Pancarrè alla bottarga o pane in cassetta alla bottarga, la ricetta per preparare facilmente questo pancarre, adatto in particolar modo per toast e tramezzini e sandwich. Il pancarrè o pane in cassetta, si realizza con molta facilità, occorre solo amalgamare gli ingredienti e lasciare lievitare l' impasto e sentiari che buono questo pane fatto in casa !

Ingredienti:
1 kg. di farina 0
400 gr. di acqua
200 gr. di latte
2 cucchiaini di sale
40 gr. di lievito di birra
140 gr. di burro fuso e raffreddato
20 gr. di bottarga di tonno
Attrezzatura:
Stampo da pancarrè da 28 x 11,5 x 10 di altezza , in alternativa, dividere l'impasto in due stampi da plumcake classici da 28 cm. di lunghezza. ma più stretti


Acquista su Amazon , attrezzatura per la tua cucina e non solo !


Preparazione:
Sciogliere il lievito di birra nell'acqua e nel latte tiepido. Aggiungere la farina setacciata, la bottarga, il burro, il sale e lavorare bene l'impasto, finchè si stacca dalle pareti del contenitore della planetaria.



Lasciare nel contenitore della planetaria, coprire con la pellicola e lasciare lievitare fino al raddoppio.

Imburrare e infarinare bene lo stampo per il pancarrè , senza lavorarlo ulteriormente. Versare l' impasto e far lievitare di nuovo finchè arriva al bordo dello stampo.

Infornare a 180° per 40 minuti circa, nella parte bassa del forno, finchè prende un bel colore dorato.

Far raffreddare e sformare il pancarrè.


Ottimo questo pancarrè preparato in casa ! Altre ricette di pancarrè e pane facili da fare, le puoi trovare subito sotto questa foto !
pancarre alla bottarga

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pane gustoso e scegli la tua preferita !

pane
PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !

ricette pancarre
PANCARRE
| Altre ricette di pancarrè sfiziosi !

ricette bottarga
BOTTARGA
| Le mie ricette con la bottarga !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!